“Histories verteenwoordig verkope gedurende die Kersseisoen ongeveer 30% van die jaarlikse kabeljou verkope in die binnelandse mark,” het die Bacalhau Industry Association (AIB) gesê in reaksie op Lusa.

Ten spyte van die hoop dat hierdie tradisie sal voortduur, sluit AIB nie die moontlikheid uit dat verbruik deur sommige toestande beïnvloed sal word nie, soos onsekerheid rakende prysverhogings nie.

Vanjaar het die prys van kommersiële kabeljou, veral die tradisionele, weer gestyg, 'n tendens wat al etlike jare waargeneem word as gevolg van faktore soos die besluit van die Europese Unie (EU) om ekonomiese sanksies op Rusland op te lê weens die oorlog in die Oekraïne.

Volgens die vereniging het Brussel tariewe toegepas op die invoer van Russiese kabeljou vir verwerking deur die Europese bedryf.

Noorweë voer hierdie grondstof egter in sonder doeanebelasting, “herverwerk dit en heruitvoer dit sonder enige hindernisse na die Europese mark”.

AIB het ook gewaarsku dat Rusland kabeljou direk na die EU verwerk en stuur, 'n proses wat nie onderhewig is aan doeanebelasting nie, wat 'n “inkongruïiteit skep wat derde partye bevoordeel”.

Wisselvalligheid in die wêreldmark en toenames in vervoer- en energiekoste dra ook by tot stygende pryse.

Volgens AIB beramings het die gemiddelde waarde van kabeljou reeds in baie gevalle 20 euro per kilogram (kg) oorskry en sonder veranderinge in die Europese beleid “kan dit so vroeg as 2025 luuksvlakke bereik, soos 40 euro per kg”.

Gegewe hierdie scenario, het baie Portugese gekies vir kabeljou van laer gehalte, gekoop in minder hoeveelheid of net gekies vir meer spesifieke onderdele.

“Die EU moet dringend die foute regstel deur onkonsekwente belasting te herroep en billike mededinging te verseker. Die onaksie van die Portugese regering, bedank en passief, veroorsaak die gevoel van gebrek aan beskerming van die Unie, wat die groei van Euroskeptiese en ekstremistiese bewegings bevoordeel

”, het hy uitgelig.

Kabeljou is 'n gedeelde mariene hulpbron waarvan die bestuur faktore soos kommersiële belange en beskerming van die spesie moet respekteer.

Volgens data van AIB bly Portugal een van die belangrikste uitvoerders van kabeljou, veral na Portugeessprekende lande en emigrante-gemeenskappe, ondanks die feit dat daar tot September 'n daling van 11% was, vergeleke met dieselfde tydperk in 2023.

AIB, wat in 1993 gestig is, is vandag 'n besighede- en werkgewersvereniging, wat kabeljou industriële aktiwiteit bevorder en ontwikkel en die sektor se sakebelange verdedig.

Sy lede verteenwoordig meer as 80% van die industriële kabeljou produksie in Portugal, wat ooreenstem met die jaarlikse inkomste van ongeveer 400 miljoen euro.