وتأتي مطاعم ألينتيخو، وتراس أوس مونتيس، والغارف، وجزر الأزور، وبراغانسا، وفيلا ريال، وسانتاريم ضمن قائمة تحتفي بتنوع وتميز المأكولات الإقليمية العالمية.

تحتل منطقة Alentejo المرتبة التاسعة وهي الأعلى تصنيفًا بين المناطق البرتغالية، حيث حصلت على درجة 4.36. يشتهر مطبخ Alentejo ببساطة وثراء أطباقه، ويستخدم المكونات المحلية مثل الخبز وزيت الزيتون والأعشاب العطرية. تعتبر الأطباق مثل حساء لحم الضأن والميغا من أبرز معالم هذه المنطقة

.

في المركز الرابع عشر، بنتيجة 4.34، تؤكد Trás-os-Montes أهمية فن الطهو. تشتهر المنطقة بالنكهات القوية والحفاظ على تقنيات إنتاج الطعام التقليدية. منتجات مثل اللحوم المدخنة وزيت الزيتون والماعز تنقل هوية Transmontano. من بين الأطباق الأكثر شهرة بوستا ميرانديسا وكوزيدو

أترانسمونتانا.

يظهر الغارف في المركز 20 بنتيجة 4.29. يشتهر مطبخ الغارف باستخدام الأسماك والمأكولات البحرية، ويجمع بين نكهات البحر مع تأثيرات البحر الأبيض المتوسط. وتعد الأطباق مثل الكاتابلانا البحرية وحساء السمك وأرز البطلينوس أمثلة على ثراء الطهي في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، تستمر الحلويات التقليدية المصنوعة من اللوز والتين والخروب في جذب الخبراء.

بالإضافة إلى ألينتيخو وتراس أوس مونتيس والغارف، تم الاعتراف بالمناطق البرتغالية الأخرى في التصنيف. تحتل جزر الأزور المرتبة 51، وتتميز بمأكولاتها الغنية بالمنتجات المحلية، مثل الجبن والأسماك والمأكولات البحرية. تظهر براغانسا وفيلا ريال في المركزين 80 و 81 على التوالي، مما يعزز أهمية فن الطهو في ترانسمونتانو في السياق العالمي. تحتل سانتاريم أيضًا المرتبة 91، مع تقاليد الطهي التي تقدر الأطباق مثل الحساء الحجري

وحلويات الدير.

يسلط هذا التصنيف الضوء على قدرة البرتغال على تقديم تجربة طهي عالية الجودة ويؤكد من جديد مكانة البلاد كوجهة تذوق الطعام. في حديثه إلى TasteAtlas، أكد الخبراء على أهمية المناطق المدرجة لمساهمتها الفريدة في ثقافة الغذاء العالمية

.