تنطلق الدورة التاسعة والأربعون اليوم وتستمر حتى كرنفال الثلاثاء 17 فبراير، مع أكثر من 100 عارض في سوق بلدية سيا وفي المنطقة المحيطة، بتنظيم من البلدية.

«هذا الحدث يثبت نفسه كمعيار وطني في تقدير الجبن وسلسلة التوريد بأكملها، من الإنتاج مع تسمية المنشأ المحمية (PDO) إلى التصنيع الصناعي، في بلدية تعد أكبر منتج وطني لجبن الأغنام»، صرح مجلس المدينة، في مذكرة مرسلة إلى وكالة أنباء لوسا.

سيجمع المعرض المنتجين والرعاة وصانعي الجبن والشركات والكيانات المختلفة المرتبطة بالقطاع، «مما يُظهر حيوية قطاع متجذر بعمق في الإقليم، ويولد الثروة، ويخلق فرص العمل، وله تأثير قوي على الاقتصاد الإقليمي والوطني».

لمدة أربعة أيام، سيكون من الممكن الشراء مباشرة من المنتج واكتساب المعرفة وتذوق النكهات المميزة لهذا الوقت من العام في Serra da Estrela.

يعد إنتاج أكبر جبن للأغنام في سيا، يوم الاثنين، بدءًا من الساعة 2 ظهرًا، أحد أبرز أحداث الحدث وسيشارك فيه العديد من المنتجين من البلدية.

سيتم تقديم الجبن المنتج في نسخة 2025 في حفل افتتاح معرض Seia، المقرر عقده في الساعة 10 صباحًا يوم السبت.

ومن بين الأنشطة الأخرى المقررة تذوق النبيذ من منطقة داو، ومعرض زيت الزيتون، ومسابقة الأغنام والماعز التي نظمتها ANCOSE (الرابطة الوطنية لمربي الأغنام في سيرا دا إستريلا)، وعروض الحلب والقص، وعرض سيرا دا إستريلا للكلاب من قبل LICRASE (رابطة أصدقاء ومربي كلب Serra da Estrela).

الترفيه المتنوع

سيضم معرض Seia للجبن أيضًا ترفيهًا موسيقيًا، والمشي، وركوب الدراجة الكهربائية، وجلسات «الطهي الاستعراضي»، وعروض صناعة الجبن والنقانق التقليدية، ومعرض الحرف اليدوية، وأكشاك الطعام

.

بالنسبة للزوار الأصغر سنًا، سيكون هناك Quinta do Pastor، «مساحة للاتصال المباشر بالعالم الريفي»، وفقًا للمنظمين.

مؤتمر «الصوف: من النفايات إلى الموارد. كيف تغلق الدورة؟» ستقام في قاعة مركز سيا الثقافي البلدي

.

وسيشمل المؤتمر، الذي تنسقه جمعية التنمية المتكاملة لشبكة القرى الجبلية، مشاركة وزير الدولة للزراعة، جواو مورا، ورئيس الجمعية العامة لشبكة القرى الجبلية، خورخي بريتو، والباحثة ورائدة الأعمال روزا بومار، وممثلين عن ANCOSE و CEARTE (مركز التدريب المهني للحرف والتراث).

«مع وجود أكثر من مائة عارض، يعد معرض Serra da Estrela للجبن فرصة فريدة لشراء المنتجات مباشرة من المنتج وتجربة أربعة أيام من الاحتفال والأصالة والتميز، مما يؤكد Seia كمنطقة للإنتاج والمعرفة والهوية»، تسلط الضوء على البلدية.

المعارض الأخرى

Celorico da Beira، من 20 إلى 22 فبراير، هي البلدية التالية على طريق معرض الجبن Serra da Estrela

.

ستقام فعاليات أخرى مخصصة لهذه الأطعمة الشهية في بينالفا دو كاستيلو، في منطقة فيسيو، يومي 21 و 22 فبراير، وفي تابوا، في منطقة كويمبرا، من 28 فبراير إلى 1 مارس.

سيكون جبن Serra da Estrela أيضًا «ملكًا» في بينافيردي (أغيار دا بيرا، منطقة جواردا) في 1 مارس، وفي مستشفى أوليفيرا دو (منطقة كويمبرا) في 7 و 8 مارس، وفي جوفيا (مقاطعة جواردا) في 14 و 15 مارس.

كالعادة، تنتهي الدورة في فورنوس دي ألجودريس (منطقة جواردا)، حيث يقام معرض الجبن سيرا دا إستريلا في الفترة من 20 إلى 22 مارس.