تم إنشاء هذه الساندويتش غير التقليدي هنا في المدينة، وهي تتميز بطبقات اللحم وصلصة الجبن السميكة، والتي تختلف تمامًا عن الطعام البرتغالي الخفيف. في الوقت الحاضر، يطلبه الناس في المقاهي والمطاعم، غالبًا مع البطاطس المقلية على الجانب.


تم اختراعه في الأربعينيات أو الخمسينيات من القرن الماضي، مستوحى من لعبة Croque-monsieur الفرنسية، ولكنه أكبر بكثير وأكثر توابلًا. في الداخل، يمكنك العثور على شرائح اللحم ولحم الخنزير والسجق واللينجوكا، وكلها مغطاة بالجبن الذائب وصلصة الطماطم والبيرة السرية. تضيف بعض الأماكن بيضة في الأعلى لمزيد من الثراء، وفي الوقت الحاضر يمكنك حتى العثور على بدائل نباتية ونباتية.


إنها وجبة كاملة بمفردها ومثالية للمشاركة، حيث أن الحصص كبيرة، لذا فهي تملأك بسرعة.
تُظهر Francesinha حب بورتو لفن الطهو وإرادتها للابتكار. هل جربت فرانشيسينها في بورتو؟ ما هو المكان المفضل لديك لتناول واحدة؟