O evento celebra a excelência gastronômica do arquipélago, destacando a criatividade e a qualidade da culinária local, que combina tradição, produtos regionais e inovação contemporânea. Pela primeira vez, a cerimônia será transmitida na íntegra pelo canal de televisão português Conta Lá

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Cinco chefs renomados serão responsáveis pelo menu Gala, coordenado por Benoît Sinthon (Il Gallo d'Oro), detentor de 2 estrelas MICHELIN e uma estrela verde em 2025. A equipe inclui Octávio Freitas (Desarma) e Francisco Avalada (William), ambos com 1 estrela MICHELIN em 2025, Júlio Pereira (Ákua), recomendado em 2025, e João Dinis (Casal da Penha), Bib Gourmand em 2025. Esses chefs reinterpretarão os produtos locais, criando pratos que combinam técnica, estética e sabor, colocando a gastronomia madeirense no

mapa internacional.

A gala será apresentada pela atriz luso-americana Daniela Ruah, que apresentará a cerimônia com Juliana Penteado, renomada confeiteira, que receberá os convidados no tapete vermelho. O momento musical será proporcionado pela banda madeirense NAPA, vencedora do Festival da Canção de 2025 e autora do hit “Deslocado”, que já ultrapassou 110

milhões de reproduções no Spotify.

Debate “Shaping the Future”

Como prelúdio da Gala, no dia 3 de março, o debate “Shaping the Future” terá lugar no Teatro Municipal Baltazar Dias, no Funchal

.

Moderado pelo jornalista Paulo Salvador, o encontro reunirá especialistas do setor para discutir os desafios do treinamento em um cenário gastronômico em constante evolução. Os participantes incluem chefs, gerentes de turismo e estudantes da Escola de Hotelaria e Turismo da Madeira. O debate será aberto ao público, gravado e transmitido posteriormente no canal Conta Lá.

Campanha

“Madeira, um sabor das estrelas” O Guia MICHELIN também está lançando a campanha

“Madeira, um sabor das estrelas”, que visa promover o arquipélago como um destino gastronômico líder. A iniciativa inclui ativações nas redes sociais, colaborações com chefs proeminentes e desafios digitais que oferecem aos participantes experiências e convites exclusivos

para a Gala.

Com o apoio do Turismo de Portugal, da Associação de Promoção da Madeira e de parceiros como Makro, Delta, Balfego, San Miguel, Royal Bliss, Alardo e The Fork, a Gala MICHELIN Guide Portugal 2026 posiciona a Madeira como um destino de excelência culinária, cultural e paisagística, reforçando o prestígio da gastronomia madeirense nacional e internacionalmente.