Este sanduíche pouco convencional foi criado aqui mesmo na cidade e se destaca por suas camadas de carne e molho de queijo espesso, que é muito diferente da comida portuguesa mais leve. Hoje em dia, as pessoas o pedem em cafés e restaurantes, geralmente com batatas fritas ao lado.


Foi inventado nas décadas de 1940 ou 1950, inspirado no croque-monsieur francês, mas muito maior e mais picante. No interior, você encontra bife, presunto, linguiça e linguiça, todos cobertos com queijo derretido e um molho secreto de tomate e cerveja. Alguns lugares adicionam um ovo por cima para enriquecer ainda mais, e hoje em dia você pode até encontrar alternativas vegetarianas e veganas.


É uma refeição completa por si só, ideal para compartilhar, pois as porções são grandes e, portanto, saciam você rapidamente.
Francesinha mostra o amor do Porto pela gastronomia e sua vontade de inovar. Você já experimentou francesinha no Porto? Qual é o seu lugar favorito para comer um?