Eu ouvi duas compradoras em um supermercado falando sobre água - eu não estava escutando, elas estavam apenas conversando enquanto eu passava pela enorme variedade de garrafas de água.

Agora, geralmente compro marcas próprias de supermercados porque são baratas - afinal, temos quatro cachorros e estamos sempre enchendo suas tigelas e bebendo nós mesmos. Uma dessas duas senhoras disse que só bebia água de Monchique, e eu perdi a razão enquanto passava à deriva. Isso me levou a pensar: as águas engarrafadas são tão diferentes? Todos eles passaram por processos de teste rigorosos, e a água é, bem, apenas água, não é?

Água de Monchique

Acontece que a água pode ser muito diferente. Pesquisei a água de Monchique (por assim dizer) e parece que é uma água mineral naturalmente alcalina, apreciada por seu pH muito alto de 9,5, que ajuda a reequilibrar a acidez corporal. Também pesquisei o que significa pH — ser uma ciência enfraquecida — e descobri que é uma escala de “potencial de hidrogênio”, o que significa que um pH de 0 a 6 é ácido (como suco de limão), 7 é neutro e 8 a 14 é básico/alcalino (por exemplo, bicarbonato de sódio). Manter o pH correto é fundamental para a vida, pois o sangue humano, por exemplo, precisa estar dentro de uma faixa estreita de aproximadamente 7,35 a 7,45 para funcionar adequadamente

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Antioxidante natural

Meu Deus, dadas suas conhecidas propriedades terapêuticas, parece que temos uma fonte “mágica” ou “sagrada” aqui em nosso pequeno trecho da Península Ibérica! Proveniente de 900 metros de profundidade nas montanhas de Monchique, esta água tem propriedades antioxidantes naturais que proporcionam ótima hidratação, ajudam a equilibrar a acidez corporal, apoiam a saúde óssea e ajudam na recuperação, reduzindo

a fadiga.

Caldas de Monchique

Existem até fontes termais naturais em Monchique, especificamente na cidade de Caldas de Monchique. Essas famosas nascentes fornecem água altamente alcalina que tem sido usada por suas propriedades curativas desde a época romana, e os visitantes ainda podem visitar, tomar banho ou coletar água da área

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250 metros acima do nível do mar, os banhos termais aqui são um dos segredos mais bem guardados desta área de ar puro e tranquilidade. A água aqui emerge do interior da terra a uma temperatura natural confortável de cerca de 32° C. Rica em bicarbonato, sódio e flúor, tem fama de ser boa para doenças respiratórias e musculoesqueléticas. A água de Monchique supostamente tem benefícios em termos de retardar o envelhecimento e prevenir a osteoporose. Esses banhos soam como as Primaveras da Juventude Eterna!

Créditos: Facebook; Autor: Água Monchique;

Águas de diferentes lugares em Portugal

Existem diferenças distintas entre as águas engarrafadas em Portugal, que geralmente são categorizadas em água mineral natural e água de nascente. As marcas populares diferem por nível de pH e sabor, com opções notáveis, incluindo baixo teor de sódio ou ricas em minerais, com cerca de 33 tipos disponíveis. Duvido que eu pessoalmente pudesse notar a diferença, mas Portugal tem uma grande variedade de águas naturais ricas em minerais de diferentes regiões que têm um sabor nitidamente diferente umas das outras devido às variações de onde a água foi obtida

ou engarrafada.

A água engarrafada é segura?

Absolutamente sim. A água engarrafada aqui é muito segura e de alta qualidade, e está amplamente disponível a preços acessíveis. O país tem regulamentações rígidas para água mineral natural e água de nascente que atendem a todos os padrões da UE, e até mesmo marcas de supermercados baratas são principalmente de fontes locais seguras. A água engarrafada também é boa para bebês aqui, com muitas marcas com um conteúdo mineral muito baixo, adequado para alimentação infantil - no entanto, muitos pais optam por fervê-la de qualquer maneira para aumentar a

segurança.

Às vezes, a água engarrafada cheira ou tem gosto de alvejante devido ao cloro residual usado para desinfetar a água ou à lixiviação química de embalagens plásticas. Embora geralmente seja seguro, isso às vezes pode acontecer se a água for de origem municipal ou se a garrafa tiver sido exposta ao calor ou armazenada por muito tempo. Embora armazenar água em um carro quente geralmente seja seguro por curtos períodos, ela apresenta riscos à saúde ao longo do tempo, então beba ou descarte-a antes que ela se estrague!