Um local de brunch escondido em Albufeira

Café com leite e comida Oh LÃ

Percorrendo as redes sociais, recentemente me deparei com o Oh LÃ Latte, um elegante café e local para brunch escondido em Albufeira. Honestamente, sem as mídias sociais, eu provavelmente nunca o teria encontrado por acaso, pois está localizado dentro do Hotel Paraíso. Curiosa para ver mais e experimentar o cardápio, decidi fazer uma visita — e depois de passar algum tempo lá, logo ficou claro por que as pessoas continuam falando sobre isso. Além dos pratos lindamente apresentados e dos cafés especiais, há também uma história muito genuína por trás do negócio, baseada na persistência, criatividade e na permanência fiel a

Criando algo juntos

Oh LÃ Latte foi fundada por Catarina e Miguel. Ela é originária do Algarve, enquanto Miguel tem raízes portuguesas, mas cresceu na Alemanha. Apesar de suas origens diferentes, ambos sempre se sentiram fortemente conectados ao Algarve. Para Miguel, a região tinha um charme e um estilo de vida especiais que o atraíam, enquanto para Catarina, era simplesmente um lar. Eventualmente, tornou-se o lugar onde eles decidiram construir algo juntos.

Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;

O que eles mais amam em viver no Algarve geralmente são as coisas simples: o clima, as praias e o ritmo de vida mais lento e equilibrado.

“As pessoas aqui tendem a viver com uma melhor qualidade de vida”, explicam. “Tudo parece um pouco menos apressado e mais equilibrado. Essa combinação faz uma grande diferença na vida cotidiana

Da paixão ao conceito

Catarina sempre adorou cozinhar, enquanto Miguel sempre foi apaixonado por café e teve a ambição de criar seu próprio negócio. Com um pouco de sua persistência, eles decidiram combinar a comida dela e o amor dele pelo café em um único conceito

Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;

“Na época, o brunch não estava tão estabelecido no Algarve quanto é hoje, o que tornou a ideia ainda mais interessante para nós”, dizem eles. “Começamos muito pequenos - éramos só nós dois, com minha avó ajudando na cozinha - e lentamente começamos a construir uma conexão com a comunidade local.”

Embora a empresa tenha se transformado em uma equipe adequada desde então, eles ainda tentam manter a mesma atmosfera pessoal e familiar que tinham desde o início.

A luta para encontrar o local certo

Antes de abrir o Oh LÃ Latte em 2023, uma das partes mais difíceis foi realmente encontrar o lugar certo. Eles passaram muito tempo procurando um local adequado. A certa altura, eles até mudaram completamente os planos e compraram um food truck, pensando que isso lhes daria a flexibilidade necessária para começar sem um espaço fixo.

Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;

No entanto, a realidade se mostrou muito mais complicada.

“Percebemos rapidamente que operar um food truck não era tão simples quanto pensávamos”, explicam eles. “Eram necessárias licenças específicas e, o mais importante, ainda precisávamos de um lugar para colocá-lo. Enfrentamos muita rejeição naquela fase e, honestamente, sentimos que ninguém realmente acreditava no projeto

Então, quase inesperadamente, surgiu a oportunidade de abrir dentro do Hotel Paraíso.

“Eles foram as primeiras pessoas que acreditaram genuinamente em nós e em nosso conceito. Foi realmente assim que tudo

Permanecendo fiel à sua visão

Estar localizado dentro de um hotel ajudou enormemente nos estágios iniciais, especialmente quando as pessoas ainda estavam descobrindo o café.

“Isso nos deu exposição imediata e um primeiro fluxo de clientes além de apenas amigos ou pessoas que nos viram no Instagram”, dizem eles.

Ao mesmo tempo, porém, o ambiente hoteleiro também trouxe desafios. Muitos hóspedes do hotel estavam procurando por uma experiência completamente diferente: café da manhã inglês tradicional, cerveja ou um menu mais fast-food influenciado pelo que os negócios anteriores no espaço costumavam

Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Desde o início, Catarina e Miguel tiveram uma visão muito clara do Oh LÃ Latte. Eles queriam criar um conceito moderno de brunch focado em ingredientes de qualidade, cafés especiais e uma experiência gastronômica mais equilibrada. Embora muitas pessoas os tenham aconselhado a adaptar o cardápio a opções turísticas mais convencionais, como hambúrgueres e fast food, eles decidiram permanecer fiéis ao conceito original

Essa decisão acabou se tornando uma das razões pelas quais a empresa cresceu com tanto sucesso.

“Com o tempo, começamos a atrair cada vez mais pessoas de fora do hotel que estavam procurando especificamente o que oferecemos”, explicam eles. “Ainda hoje, embora ainda tenhamos hóspedes do hotel nos visitando, a maioria dos nossos clientes vem de fora. Isso é um resultado direto de permanecermos consistentes com quem somos

Mais do que apenas pratos exclusivos

Quando o Oh LÃ Latte foi inaugurado pela primeira vez, pratos como ovos Benedict e torradas com guacamole rapidamente se tornaram os favoritos dos clientes, em parte porque são clássicos conhecidos do brunch que as pessoas gostam naturalmente. No entanto, o menu continuou evoluindo.

O casal constantemente introduz novos pratos, testa ideias e refina o cardápio, o que torna difícil apontar apenas um item “exclusivo”.

Créditos: TPN; Autor: Tereza Pedro;

“De certa forma, isso se tornou parte de nossa identidade”, dizem eles. “As pessoas não vêm apenas para comer um prato específico. Eles vêm porque sabem que sempre há algo novo

Muitos clientes recorrentes visitam especificamente para explorar novas adições ao menu, algo que Catarina e Miguel valorizam muito.

É claro que, como a maioria dos cafés atuais, o Oh LÃ Latte também viu tendências irem e virem, desde bebidas matcha até pratos virais de brunch aparecendo constantemente on-line. Mas eles insistem que as tendências nunca são o principal fator que molda seu cardápio

“Tudo o que servimos vem do nosso gosto pessoal”, explicam eles. “Seja um café especial ou a comida em si, é baseado no que nós mesmos realmente pediríamos. É por isso que não construímos o conceito em torno de tendências.

Em vez disso, eles se concentram na consistência e na autenticidade, algo que claramente ressoa com seus clientes.

Desafios e momentos gratificantes

Como qualquer negócio, a jornada também veio com momentos difíceis. Um dos desafios mais difíceis foi lidar com o primeiro feedback negativo que eles receberam após a abertura

“Isso nos afetou mais do que esperávamos”, admitem. “Acreditamos genuinamente no projeto e sempre recebemos reações muito positivas, então ouvir críticas pela primeira vez foi difícil.”

Ao mesmo tempo, eles dizem que a parte mais gratificante de administrar o Oh LÃ Latte é exatamente o oposto: o feedback positivo diário dos clientes.

Não só online, mas especialmente pessoalmente.

“As reações que as pessoas nos dão diretamente, as conversas, o fato de os clientes continuarem voltando, é isso que nos tranquiliza e nos mantém motivados.”

Construindo uma comunidade local

Embora o Algarve seja conhecido por sua forte sazonalidade, o Oh LÃ Latte construiu uma forte base de clientes locais ao lado de turistas e visitantes internacionais.

“Desde o início, nunca quisemos ser apenas um ponto turístico”, explicam eles. “Sempre quisemos que este fosse um lugar tanto para moradores quanto para visitantes — qualquer pessoa que procurasse um café da manhã ou uma experiência de brunch de qualidade.”

Olhando para o futuro

Olhando para o futuro, Catarina e Miguel já estão planejando seu próximo projeto. Apesar de receberem várias oportunidades de franquia, eles estão tomando cuidado com a expansão da marca

“Como uma equipe pequena, preferimos crescer de uma forma que possamos controlar totalmente, mantendo a qualidade”, dizem eles.

próximo passo foi abrir a Honey em 2026. Um conceito de brunch para viagem combinado com ioga e pilates que, segundo eles, se alinha naturalmente ao estilo de vida e à marca

Eles estão abertos à franquia no futuro, mas somente se isso permitir que mantenham os mesmos padrões e identidade que construíram até agora.

O dia perfeito no Algarve

E como é o dia perfeito no Algarve para o casal por trás do Oh LÃ Latte?

“Para nós, é acordar, tomar um café muito bom com brunch, passar o dia inteiro na praia e terminar o dia com um bom jantar.”