A nova regra deve ser aplicada em todos os países europeus a partir de agosto de 2026 e proíbe restaurantes e hotéis de usarem sachês individuais de ketchup ou maionese, por exemplo, mas também se aplicará ao azeite, sal e outros temperos em sachês de plástico.

As mudanças estão previstas no regulamento (UE) 2025/40, que faz parte de uma estratégia para reduzir o desperdício de plástico no bloco.

De acordo com o documento da UE, haverá restrições às “embalagens plásticas de uso único para condimentos, conservas, molhos, creme de café, açúcar e temperos no setor HORECA [hotéis, restaurantes e cafés]”. O mesmo documento também destaca que as restrições não serão aplicadas quando “a embalagem for fornecida junto com alimentos prontos para levar, destinados ao consumo imediato, sem a necessidade de qualquer preparação adicional”, ou quando “tal embalagem for necessária para garantir a segurança e higiene em estabelecimentos onde haja necessidade médica de atendimento individualizado, como hospitais, clínicas

ou casas de repouso”.

Quando não atendem a esses critérios, as instalações de alimentação devem usar dispensadores reutilizáveis ou recipientes compartilhados.