100% natürliches Johannisbrotgetränk

By TPN/Lusa, in Unternehmen · 06-11-2020 01:00:00 · 0 Kommentare

Ein Unternehmen aus der Algarve hat ein pflanzliches Getränk auf Johannisbrotbasis auf den Markt gebracht, das sich an Verbraucher richtet, die "Wert auf Ernährung und natürliche Inhaltsstoffe legen".

Nuno Alves, Gründer von Grand Carob, ansässig im Business-Inkubator der Universität der Algarve in Faro, sagte gegenüber Lusa: "Man könnte dies fast als den 'Porsche' der pflanzlichen Getränke bezeichnen. Es ist 100 Prozent natürlich und hat eine viel höhere Konzentration von Antioxidantien als andere ähnliche Produkte".

Das Produkt ist erst seit kurzem auf dem Markt, aber es ist bereits in "mehreren Cafés" an der Algarve, in einer Kette von "Gourmet"-Supermärkten an der Algarve, in Geschäften für Kaffeeprodukte in Lissabon und Porto erhältlich, und "sehr bald" wird es in einigen Geschäften in zwei nationalen Supermarktketten eingeführt werden, sagte er.

Gegenwärtig hat Grand Carob die Kapazität, 5.000 Flaschen mit 200 Millilitern pro Tag zu produzieren, die den Kunden jeweils 1,39 € kosten.

Als Nuno die Idee zu diesem Getränk hatte, geschah dies im Zusammenhang mit der Diversifizierung der Wirtschaft an der Algarve, die traditionell stark vom Tourismus abhängig ist.

Da er keine Ausbildung im Lebensmittelbereich hatte, begann er mit seinen Forschungen und war "erstaunt", als er die "vielen funktionellen Vorteile" des Johannisbrots entdeckte und feststellte, dass er "sehr nährstoffreich" und "von Natur aus süß und reich an Antioxidantien" ist.

"Es gilt als Supernahrungsmittel, reich an Antioxidantien und kann als Grundlage für die Schaffung innovativer Produkte dienen", sagte er und fügte hinzu, dass das Unternehmen versucht, neue Produkte "mit Johannisbrot als Basis" zu entwickeln.


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