Ein Vorgeschmack auf Italien mit mediterranem Twist

By Daisy Sampson, in Essen und Wein · 27-11-2020 01:00:00 · 0 Kommentare

Die Trattoria Oliveira liegt in der Ferienanlage Quinta do Paraiso in Carvoeiro und bietet den Gästen eine ruhige und entspannte Umgebung, in der sie italienische und mediterrane Aromen genießen können.
Dieses bescheidene und warme Restaurant empfängt Sie mit einem wunderschön beleuchteten Garten, in dessen Mittelpunkt ein alter Olivenbaum steht, der tagsüber Schatten spendet und abends ein Gefühl der Behaglichkeit vermittelt.

Unser Kellner Andre führt uns in den Hauptspeisesaal, der mit herbstlichen Farben und beruhigender Beleuchtung gefüllt ist und es uns leicht macht, es uns bequem zu machen, da uns eine Auswahl von Gerichten aus der Speisekarte serviert wird, die alle Pasta-, Risotto- und Pizzagerichte umfasst, die man in einem italienischen Restaurant erwartet, aber auch Fisch-, Fleisch- und Spezialitäten des Küchenchefs.

Die Preise im Restaurant sind angemessen, die Pizzas beginnen bei unter 10 € und die Vorspeisen schon ab 2,90 €, und die Auswahl ist gut, wobei auch Fisch, Fleisch und vegetarische Gerichte angeboten werden.

Wir begannen unsere Mahlzeit mit der gemischten Vorspeisenplatte, die wir uns teilten, und auf der wunderschön präsentierten Platte, auf der sich Wurstwaren, Bruschetta und Gemüse stapelten, war sicherlich mehr als genug für zwei hungrige Menschen, was uns das volle italienische Gefühl vermittelt und zeigt, dass dies wirklich der perfekte Ort ist, um mit Freunden und Familie zu einem informellen Essen zu kommen, bei dem man die Ärmel wirklich hochkrempeln kann.

Da wir unseren Kellner Andre und Chefkoch Vitor gebeten hatten, uns eine Auswahl ihrer Lieblingsspeisen zu bringen, waren wir angenehm überrascht, als wir dann eine warme Schüssel mit Knoblauchpilzen erhielten, bevor der Chefkoch das Garnelenrisotto vorschlug. Das Risotto war perfekt zubereitet, reichhaltig und cremig und, was am wichtigsten ist, mit saftigen Garnelen gefüllt, was eine echte Geschmackstiefe und die ideale Wahl an einem knackigen Herbstabend brachte.

Während Pizza und Pasta feste Favoriten auf der Speisekarte sind, wollte Chefkoch Vitor auch die mediterran inspirierten Gerichte hervorheben, und der Star der Show musste die Seebrasse sein, die elegant mit Kartoffeln, Zucchini, Blumenkohl und einem grünen Erbsenpüree serviert wurde. Die Ausgewogenheit der Würze mit dem zarten Fischfilet funktionierte perfekt, und dieses Fischgericht musste einer der Höhepunkte des Abends sein.

Als Nächstes wurden wir mit einer im Ofen gebratenen Lammhaxe verwöhnt, die in Rotwein mariniert und mit Gemüse serviert wurde - ein Gericht, von dem Andre sagt, es sei eines der beliebtesten bei den internationalen Gästen, die das Restaurant regelmäßig besuchen.

Zu den weiteren Fleischgerichten auf der Speisekarte gehören ein Hähnchen-Piri-Piri (wir sind schließlich in Portugal!), ein portugiesisches Steak und ein gegrilltes Filetsteak, während Fischliebhaber zwischen Goldbrassenfilet mit Chop-Suey-Gemüse und Nudeln oder gegrillten Tigergarnelen wählen können. Auch Kinder kommen nicht zu kurz: Für diejenigen, die noch nicht bereit sind, sich auf das Hauptmenü zu wagen, gibt es kleinere Portionen Pizza und Pasta neben Chicken Nuggets, Fischstäbchen und gegrillter Hähnchenbrust, und die Preise beginnen bei unter 6 €.

Nach einem solchen Festmahl war es Zeit für eine kleine Pause mit einem Sitzplatz in den Gärten unter den funkelnden Lichtern, bevor es zur letzten Runde der köstlichen Desserts ging. Andre servierte ein feuchtes und leichtes hausgemachtes Tiramisu und eine perfekt proportionierte Schokoladen-Petit-Torte, beides wunderschön präsentiert und zum Abschluss mit Eis und Kaffee serviert.

Das Restaurant Trattoria Oliveira liegt zwar etwas abseits vom Hauptort Carvoeiro, aber es lohnt sich, nach preisgünstigen und qualitativ hochwertigen Speisen zu suchen, die sich perfekt für den gemeinsamen Genuss mit Familie und Freunden eignen.

Die Trattoria Oliveira ist derzeit zum Frühstück und Abendessen geöffnet. Für weitere Informationen oder eine Reservierung rufen Sie bitte die Nummer 282 099 669 an oder besuchen Sie ihre Website hier.



Zum Thema passende Artikel


Kommentare:

Seien Sie der erste Kommentar
Interaktive Themen, senden Sie uns Ihre Kommentare/Meinung zu diesem Artikel

Bitte beachten Sie, dass The Portugal News möglicherweise ausgewählte Kommentare in der gedruckten Ausgabe der Zeitung verwendet.