Weinproduktion an der Algarve: ein wachsender Markt

By Bruno G. Santos, in Essen und Wein · 11-12-2020 01:00:00 · 0 Kommentare

Es wird geschätzt, dass Wein seit der griechischen Antike eines unserer Lieblingsgetränke ist.

Wein, der durch die Gärung von Traubensaft hergestellt wird, ist wahrscheinlich das Getränk, das vielen Menschen auf der ganzen Welt die größte Freude beim Mittag- und Abendessen sowie am Nachmittag bereitet hat. Mit mehreren Varianten, sei es Rosé, sei es Weiß oder Rot, während eine Flasche Wein auf dem Tisch steht, wird es sicherlich Geschichten zu erzählen und sich daran zu erinnern geben.

Das letzte Abendmahl wurde mit Wein gefeiert, und bei der Feier der Unterzeichnung der Unabhängigkeitserklärung der Vereinigten Staaten von Amerika durfte mit Madeirawein angestoßen werden, was die Vielseitigkeit des Getränks zeigt, das entweder eine Gruppe von Freunden bejubeln oder eine ernsthafte Konnotation haben und Verträge beenden kann, die die Welt verändert haben.

Portugal nimmt die Position eines der größten Weinproduzenten der Welt ein. Mit Weinen aller Qualitäten produziert Portugal Weine, die jeden Gaumen erfreuen können, im ganzen Land und in der ganzen Welt. Portugal hat Weine von herausragender Qualität, die weltweit als Portwein anerkannt sind, ein Wein, der eine immense Geschichte mit sich bringt.

Vom Kontinent bis zu den Archipelen gibt es in Portugal 14 Weinregionen, die Weine mit unterschiedlichen Eigenschaften, Farben, Aromen und Gerüchen produzieren. Mit der Zeit ist Wein nicht mehr nur ein wesentliches Element, das man beim Mittagessen, bei einem romantischen Abendessen oder einfach zur Abkühlung im Sommer an einem Tisch haben sollte. Der Wein hat die Neugier vieler geweckt, die sich als Experten auf diesem Gebiet bezeichnen und in den verschiedensten Weinkellern nach Weinen mit ihren bevorzugten Eigenschaften suchen. Wein wird im ganzen Land produziert, es ist nicht nur der Wein selbst, sondern auch sein Herstellungsprozess.

In der Region Algarve hat die Weinproduktion allmählich zugenommen. Die klimatischen und Bodeneigenschaften verleihen den Weinen der Algarve eine einzigartige Identität. Laut Jorge Santos, einem Sommelier aus der Algarve, wird der aus den Trauben gewonnene Saft mit den modernsten Anlagen behandelt, wodurch das Endprodukt die beste Qualität erhält.

An der Algarve werden vor allem Rot-, Weiß- und Roséweine mit jeweils sehr spezifischen Eigenschaften hergestellt. Jorge Santos erklärte den Portugal News, dass die Rotweine der Algarve "Aromen reifer Früchte" mit ausgewogenen Aromen aufweisen und "in der Flasche gut reifen können", während die Weißweine Noten von Frische aufweisen, die sich nach Ansicht des Sommeliers "perfekt" mit der lokalen Küche verbinden. Die Roséweine haben Aromen von roten Früchten und können entweder mit Meeresfrüchten begleitet werden oder auch "frisch an einem heißen Tag" getrunken werden.

Der Weintourismus hat im ganzen Land zugenommen, und einige Weinberge haben auf diesen Tourismus gesetzt, wie z.B. Quinta dos Vales in der Gemeinde Lagoa an der Algarve. In einem Interview mit The Portugal News gibt António Francês, Direktor der Quinta dos Vales, zu, dass die Zukunft des Weinbergs auch mit dem Weintourismus zu tun hat. Die Wette in diesem touristischen Sektor beinhaltet zum Beispiel den Bau von 32 Ein-Zimmer-Wohnungen, alle mit unterschiedlichen Dimensionen, um junge Paare ohne Kinder oder "mit einem kleinen Kind" aufzunehmen.

Laut António Francês "basiert das Projekt Quinta dos Vales vor allem auf Ehrlichkeit". Die Weine werden mit Hilfe einer gewissen professionellen Intervention seitens der Winzer hergestellt, denn "sie sind es, die den Wein vorbereiten, um das Niveau der Exzellenz zu erreichen".

2020 war, was die Qualität der Trauben betrifft, ein "absolut außergewöhnliches Jahr", aber die Covid-19-Pandemie änderte die Pläne ein wenig, denn laut António Frances ist "der Überschuss bezüglich dessen, was verkauft wird", eines der größten Probleme des Jahres 2020, in dem sowohl Weiß- als auch Rotweine auf Lager sind, ohne tatsächlich verkauft zu werden.

In der Gemeinde Lagoa, in Quinta da Vinha, stellt Quinta Wines einen Klosterwein her und gewann nach Angaben von Dinis Gonçalves, dem Winzer von Quinta da Vinha, "die Goldmedaille in Brüssel". Die fragliche Weinsorte ist Negramole. Obwohl sie keine Pioniere bei der Herstellung von Weinen dieser Sorte waren, waren die Cabrita-Weine die ersten, die Negramole in großen Mengen produzierten und einen Preis erhielten. Dinis Gonçalves sagt, dass alles mit "einer Produktion von fünftausend Flaschen" begann, heute liegt die Produktion bei etwa zwanzigtausend Flaschen pro Jahr.

Die Cabrita-Weine sind an der Algarve am bekanntesten, sie machen "85 Prozent des Absatzes" aus, aber der Markt ist gewachsen, und 10 Prozent des Absatzes konzentrieren sich auf die Region Lissabon und 5 Prozent auf den Export, so Dinis Gonçalves.

Wie Quinta dos Vales konzentriert sich Quinta da Vinha nicht nur auf die Weinproduktion. Im Jahr 2016 haben die Verantwortlichen der Quinta ein Programm mit Führungen ins Leben gerufen, bei dem man die Weinberge und die Geschichte der Quinta kennen lernen und mit einer Weinprobe mit Tapas abschließen kann. Die Pakete werden an die Wünsche des Kunden angepasst.

Sara Silva, Präsidentin der Kommission für Wein an der Algarve (CVA), sagte gegenüber The Portugal News, dass in der CVA "45 Wirtschaftsakteure mit 38 Produzenten registriert sind, die aktiv zertifizierten Wein auf den Markt bringen".

Laut Sara Silva hat die CVA zusammen mit den Erzeugern "eine wichtige Arbeit zur Förderung der Weine aus der Algarve" geleistet, sei es durch die Teilnahme an Weinmessen oder an nationalen und internationalen Wettbewerben. Die Nachfrage nach dem Produkt profitiert vor allem vom Tourismus an der Algarve. Sara Silva betont, dass die Nachfrage allmählich zunimmt, "nach dem Wachstum der Region in Bezug auf Produzenten und neue Marken".
Der Vorsitzende der CVA-Leitung sagte in einem Interview mit The Portugal News, dass "es noch einige Mythen gibt, die entmystifiziert werden müssen", wie die Mythen, die mit dem Alkoholgehalt der Weine, der Qualität und dem Preis des Endprodukts zusammenhängen. Diese Arbeit wurde durch die Schulung der Endverbraucher und insbesondere der Beschäftigten in den Restaurants geleistet. Sara Silva fordert die Präsenz von Weinen im Hotelgewerbe, da dies dem Produkt viel Sichtbarkeit verleihen würde.

Im Allgemeinen glauben alle, die an der Weinproduktion an der Algarve beteiligt sind, an das Potential des Endprodukts und hoffen, dass der Wein der Algarve anerkannt und so konsumiert wird, wie er es verdient.




Zum Thema passende Artikel


Kommentare:

Seien Sie der erste Kommentar
Interaktive Themen, senden Sie uns Ihre Kommentare/Meinung zu diesem Artikel

Bitte beachten Sie, dass The Portugal News möglicherweise ausgewählte Kommentare in der gedruckten Ausgabe der Zeitung verwendet.