Portugals Restaurants gehen davon aus, dass im ersten Quartal dieses Jahres über 100.000 Beschäftigte in der Branche entlassen werden müssen. Laut einer Umfrage, die der nationale Verband für Restaurantförderung und -innovation PRO.VAR unter Gastronomen durchgeführt hat, erwarten die Geschäftsinhaber, dass sie bis März drei bis vier Mitarbeiter pro Einrichtung entlassen müssen. Sie machen die Pandemie, Schließungen, Einschränkungen und fehlende Fördergelder für die düstere Prognose verantwortlich.