Jeder Private Wine-Maker besitzt eine Parzelle des Weinbergs, und die dort angebauten Trauben werden unter seiner Anleitung und seinen Anweisungen zu seinem eigenen Wein verarbeitet. Das Team der Quinta dos Vales stellt alle notwendigen Geräte, die erforderliche Ausbildung und Beratung zur Verfügung, erlaubt und ermutigt aber die Private Wine-Maker, ihre Produktion selbst in die Hand zu nehmen. In diesem Artikel finden Sie die Eindrücke und Take-Aways der ersten 3 Teilnehmer dieses Projektes.

"Ein Deutscher, ein Belgier und ein Schweizer betreten ein Weingut."

Das klingt wie der Anfang eines dummen Witzes, aber tatsächlich hat The Winemaker Experience so angefangen. Peter, Hubert und Heidi hörten von der Idee und wollten mehr darüber erfahren. Und als sie die Erklärung gehört hatten, waren sie süchtig, seitdem produziert jeder von ihnen jedes Jahr mindestens ein Fass Wein und kann authentisch sagen, dass er Winzer ist. Sehen Sie, was sie zu sagen hatten:

Peter Wein
Als ich in der Zeitschrift Weinwelt von The Winemaker Experience las, dachte ich mir sofort, das ist genau das Richtige für mich!

Mein Vater hat uns Kindern immer gesagt: Du heißt Wein, also kannst du auch einen Schluck davon trinken. Aber mit Wasser verdünnt! Er hat nicht versucht, uns zu Alkoholikern zu machen. Eigentlich wurde bei uns zu Hause nur zu besonderen Anlässen und Festen Wein getrunken, aber wir hatten einen schönen Weinkeller, der immer gut gefüllt war.

Bei unserem ersten Besuch auf der Quinta dos Vales bekamen wir einen sehr guten Eindruck von dem Konzept und als Herr Stock mir anbot, mir bereits bepflanzte Weinberge zu verkaufen, so dass ich schon in diesem Jahr meinen ersten Wein produzieren konnte, war ich völlig überzeugt, dass dies der beste Weg war, selbst Winzer zu werden. Als ich zurück nach Deutschland flog, war ich völlig überzeugt, dass ich bald ein stolzer Winzer sein würde.

Meinen eigenen Wein nach meinem eigenen Geschmack herstellen zu können, war sehr aufregend. Natürlich trinke ich ihn nicht alleine, meine drei erwachsenen Kinder nehmen mir gerne ein paar Flaschen ab, aber auch Freunde und Bekannte.

Hubert
Ich bin sehr zufrieden mit den Erfahrungen der ersten Jahre.

Auch wenn wir es im Jahr 2020 wegen der Pandemie nur aus der Ferne genießen konnten, fand ich Ihre Fernkommunikationsverfahren toll. Sie haben mich mit Berichten, Bildern und Videos perfekt geführt.

Von den ersten Einblicken durch Ihre Website an, war es für mich als Weinliebhaber sehr interessant, alle Facetten der Weinproduktion kennenzulernen. Außerdem macht es richtig Spaß, einen selbst kreierten Wein mit eigenem Etikett und Korken zu trinken und zu servieren.

Wir haben uns sehr willkommen gefühlt und ich möchte hervorheben, dass die Aufmerksamkeit, die uns von Michael und der Winzerin Marta und ihrem gesamten Team entgegengebracht wurde, nicht besser hätte sein können. Ich kann The Winemaker Experience auf jeden Fall anderen Weinliebhabern empfehlen.

Heidi
Ich bin begeistert! In der Zeitschrift "Entdecken Sie Algarve" habe ich von der Winemaker Experience gelesen. Dank Karl Heinz und Michael Stock habe ich nun seit 3 Jahren meine eigene Weinproduktion. Ich bin stolzer Besitzer von zwei Parzellen, eine mit Touriga National und die andere mit Touriga Franca Reben. Der Jahrgang 2018 war ein großer Erfolg und ist bereits erhältlich. Die 2019er Weine warten auf die Abfüllung in Fässern. Und als besonderes Highlight kann ich dieses Jahr auch einen hervorragenden, fruchtigen Rosé von Touriga Franca anbieten. Er wird bald trinkfertig sein! Das ganze Team um die Winzerin Marta hält mich über die gesamte Produktion auf dem Laufenden, von den Trauben an den Rebstöcken bis hin zur Abfüllung. In jeder Phase der Produktion kann ich mich einbringen und mein Wissen und meine Wünsche einbringen.

Nicht nur träumen, sondern machen!
*Das Winzer-Erlebnis*
Heidi Kamm, Mexilhoeira Grande