Wir wissen, dass unsere Lebensqualität zunehmend von unserer Fähigkeit abhängt, innerhalb der Grenzen der verfügbaren natürlichen Ressourcen zu leben. Intermarché Lagos setzt sich dafür ein, den Konsum von lokalen und nachhaltigeren Lebensmitteln in Partnerschaft mit kleinen und mittleren Produzenten in der Region sowie in der Gemeinde gegründeten Unternehmen zu fördern.

Durch die Wahl dieser Produkte sind wir in der Lage, weniger und besser zu konsumieren und die ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen zu reduzieren. Die Geschäftsführung des Supermarktes erklärt: "Die Unterstützung der lokalen Produktion ist eines unserer Hauptziele, nicht nur zur Zufriedenheit unserer Kunden, sondern auch, weil wir wissen, dass wir durch die Unterstützung der Produzenten einen viel größeren und bedeutenderen Prozess unterstützen".

"Indirekt unterstützen wir die Nutzung natürlicher Ressourcen und die Energieeffizienz, wir haben es geschafft, Schadstoffemissionen und unsere Umweltbelastung zu reduzieren. Indem wir lokal konsumieren und produzieren, können wir eine bessere Lebensqualität genießen und in einem größeren Maßstab sicherstellen, dass zukünftige Generationen die Ressourcen haben, die sie brauchen".

Es ist unvermeidlich, von der Kreislaufwirtschaft und ihrer Bedeutung zu sprechen, wenn es um kleine und mittlere Produzenten in unserer Region geht. In den Worten des Managements: "Der Konsum dieser Produkte fördert die nationale Wirtschaft und die Nachhaltigkeit des Landes, während die negativen Folgen des Transports von Lebensmitteln aus anderen Ländern vermieden werden und finanzielle Ressourcen hier bleiben".

Gerade in Anbetracht der aktuellen globalen Pandemie-Situation und der schädlichen Folgen, die bereits in kleinen Betrieben zu spüren sind, bekundet Intermarché Lagos sein Interesse an einer verstärkten Unterstützung: "Das Ziel ist es, das Bewusstsein der portugiesischen und ausländischen Bewohner unserer Stadt für die Wichtigkeit des Konsums nationaler und lokaler Produkte zu schärfen, um die Produzenten in Krisenzeiten wie diesen finanziell zu unterstützen."

Die Geschäftsleitung behauptet sogar, dass der Kauf bei diesen Produzenten ein wertvoller Weg ist, um die Werte der Region ?? bekannt zu machen - "Der Konsum von nationalen / lokalen und traditionellen Produkten aus der Algarve-Region ist auch wichtig, um die Verbindung zu unserer Kultur zu stärken, die sehr reich ist in Bezug auf ihre Vielfalt an Obst und Gemüse, traditionellen Produkten wie Honig, Likören, Wurstwaren und sogar Kunsthandwerk. Wir sind in der Lage, unsere Kunden über nationale Produkte und vor allem über die lokalen Frischprodukte zu informieren, die wirklich authentisch und von sehr hoher Qualität sind."

Es ist dringend notwendig, die kleinbäuerliche Landwirtschaft und die in unserer Gemeinde gegründeten Unternehmen zu unterstützen und sie so zu motivieren, mehr zu produzieren. Die Verwaltung meint: "In allen unseren traditionellen Bereichen und darüber hinaus haben wir lokale Optionen, die an sich frischere und gesündere Produkte bedeuten, denn je schneller die Lebensmittel zu uns gelangen, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie nicht alle für unsere Gesundheit nützlichen Nährstoffe verloren haben; das bedeutet, dass wir Familien und Landwirten helfen, die in abgelegenen Regionen ohne große Beschäftigungsmöglichkeiten leben, da der Verzehr lokaler Produkte dazu beiträgt, die Wirtschaft kleiner Gemeinden zu erhalten. Es bedeutet auch weniger Abfall und Umweltverschmutzung; es bedeutet, dass wir eine Gemeinschaft aufbauen, da wir Verbindungen zwischen denen, die essen, und denen, die produzieren, schaffen, und es bedeutet, dass wir in die Zukunft investieren, da wir sicherstellen, dass sie auch morgen noch in unserer Gemeinschaft existieren, während die lokale Produktion mehr Arbeitsplätze schafft und dies zur Reduzierung der Landflucht beiträgt".

Auf diese Weise erkennen wir den großen positiven Einfluss, den Intermarché Lagos erzeugt, wenn es bei kleinen und mittleren Produzenten kauft, bei Unternehmen, die von Menschen gegründet wurden, die in der Gemeinde geboren sind und in ihr Wachstum investieren. In diesem Sinne ist eine der jüngsten Partnerschaften von Intermarché de Lagos mit lokalen Produzenten der Verkauf der 100% handwerklich hergestellten Karamellen von Herrn Joaquim Palmito. Diese Partnerschaft, so sagt er, "entstand durch die Vereinigung der Kunsthandwerker des Barlavento mit Sitz in der Stadt Lagos, deren Partner ich bin". Für den Kunsthandwerker ist diese Handelspartnerschaft sehr wichtig für die Anerkennung der lokalen handwerklichen Arbeit, denn "Sie schätzen mein Produkt, wenn sie es verkaufen, und machen die Qualität des Produkts bei mehr Menschen bekannt". Herr Joaquim Palmito ist ein gutes Beispiel für diese Vereinigung der Kräfte, da er hier sein Produkt an eine größere Vielfalt von Kunden liefern kann - "Intermarche de Lagos ist ein Supermarkt von großem Wert, der sich darum kümmert, lokale und ausländische Kunden zufrieden zu stellen. Letztere wissen die hausgemachten Produkte der Algarve am meisten zu schätzen".

Was die lokalen Unternehmen betrifft, so hat der Supermarkt Ende 2020 eine Partnerschaft mit Congelagos abgeschlossen, einem Fischverarbeitungsunternehmen, das zur Battaglia Capital Group gehört, die unter anderem diversifizierte Interessen in der Fischerei und Aquakultur hat. Das in Lagos ansässige Unternehmen Congelagos hat die Kapazität, 300 Tonnen pro Tag zu verarbeiten und 5.400 Tonnen Tiefkühlprodukte zu lagern, wobei modernste Gefriertechnologien zum Einsatz kommen. Congelagos und Intermarché de Lagos nahmen Anfang 2020 die ersten Kontakte auf", so das Unternehmen. Das Potenzial der Partnerschaft wurde schnell erkannt und man teilte eine ähnliche Marktvision, bei der beide beabsichtigen, Produkte mit differenzierter Qualität anzubieten und dabei Gesundheit und Herkunft zu bevorzugen. Wir begannen diese Partnerschaft mit dem Verkauf von Polvo und Choco do Algarve, frei von Chemikalien oder anderen Zusatzstoffen. Wir sind sicher, dass es eine dauerhafte Partnerschaft sein wird, mit sehr interessanten Ergebnissen für beide Parteien und für die Gemeinschaft."

Zu den Vorteilen, die diese Partnerschaft für das Unternehmen mit sich bringt, erklärt Congelagos: "Es ist ein Mittel, unserer Gemeinde gesunde, nationale Produkte mit hoher Qualität anzubieten. Wir glauben, dass es auch eine Plattform für uns sein wird, um innovative Produkte in Bezug auf Geschmack, Bequemlichkeit und für ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis zu entwickeln. Wir glauben, dass wir gemeinsam innovativ sein und neue Produkte schaffen können, immer basierend auf dem Ethos beider Marken: Qualität, Gesundheit und Herkunft".

In Bezug auf die Werte, die beide Unternehmen innerhalb einer Gemeinschaft teilen, fügt Congelados hinzu: Ein Teil unserer Prämisse ist, dass Fischfang nur dann nachhaltig ist, wenn er für alle ist - das Meer, den Fischer, den Kunden, die Gemeinschaft und das Unternehmen. Als wir mit den Leitern von Intermarché de Lagos Kontakt aufnahmen, stellten wir schnell fest, dass viele der Werte geteilt werden, nämlich in Bezug auf das Angebot gesunder, qualitativ hochwertiger Produkte und das klare Anliegen der Herkunft und Transparenz gegenüber dem Verbraucher".

Letztlich geht es bei dem Engagement, das sie in der Gemeinde aufrechterhalten wollen, um die Lebensqualität für die jetzige und künftige Generationen zu verbessern und den Gemeinden zu ermöglichen, nachhaltig, sozial gerecht und integrativ zu werden, mit einer starken und lebensfähigen lokalen Wirtschaft. Laut der Verwaltung des Supermarktes "hilft der Konsum lokaler Produkte, die Kultur und Identität eines Ortes, einer Region zu bewahren und die Algarve hat in vielen Geschäftsbereichen ein großes Potenzial und wenn die Verbraucher sich entscheiden, vermehrt das zu konsumieren, was vor Ort produziert wird, steigt auch die Produktion, was zur Steigerung der Wirtschaft in der Region und damit im ganzen Land beiträgt."