Die Chancen stehen sehr gut, dass Sie es an der langen Schlange erkennen, die aus der Tür und die Calçada hinunter strömt.Lassen Sie sich nicht abschrecken! Stellen Sie sich in die Schlange und zweifeln Sie nicht an Ihrer Entscheidung. Es geht schnell und Sie werden für Ihre Geduld reichlich belohnt werden.

Gründerin, Gelato-Meisterin und Lisboa-Liebhaberin Costanza Ventura gründete Nannarella im Jahr 2013, nachdem sie von Rom in die Stadt gezogen war und zwei wichtige Faktoren entdeckte: den Mangel an handwerklich hergestelltem Gelato und die sehr hohe Qualität der Rohstoffe wie Milch und Früchte in Portugal.

Während Costanza der Gelato-Meister ist, der die Rezepte kreiert und das Labor beaufsichtigt, ist Diogo Silva der Gelato-Macher. Und was für einen wunderbaren Job er macht! Diogo stellt handwerkliches Gelato auf Milchbasis und handwerkliches Sorbet auf Wasserbasis her. Die Produktionsmethode ist anders als bei Gelato und Sorbet, da Gelato einen Pasteurisierungsprozess durchläuft. Alle Früchte werden von Hand geschnitten und alle Zubereitungen sind hausgemacht, wobei die strenge, handwerkliche italienische Tradition respektiert wird. Die Zutaten sind frisch, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine chemischen Zusätze.

Gesalzenes Karamell, Pistazie und Mango gehören zu den Bestsellern, aber es gibt auch viele andere Geschmacksrichtungen wie Basilikum, Kokosnuss und Sorbets mit saisonalen Früchten. Veganer sind mit Nannarellas Cashewmilch-Gelatos ebenfalls willkommen. Sie haben auch spezielle Geschmacksrichtungen für Kunden entwickelt, darunter das BoCA's Contemporary Art Festival. Für dieses Event kreierten sie BoCA Flower, gesalzenes und würziges Karamell mit dunklen Schokoladenstückchen, eine sensorische Reise durch die Süße von Karamell, die Schärfe von Piri-Piri, die Salzigkeit von Flor de Sal und die Bitterkeit von dunkler Schokolade. Ja bitte!

Wenn Sie jetzt, während Sie dies lesen, denken, dass Sie schon von der Gelateria Nannarella gehört haben, sie aber noch nicht besucht haben, könnten Sie richtig liegen. Vielleicht haben Sie sie in der Lisboa-Episode von Somebody Feed Phil, Season 1 (First Course) auf Netflix gesehen. Dort besucht Phil Costanza, genießt ihr Mango-Gelato und bekommt mittags eine Überraschung: Pizza!

2017 gründete die Nannarella-"Familie" Pizza di Nanna, einen handwerklichen Pizzaladen neben ihrer São Bento-Gelateria, ein weiteres erfolgreiches Projekt, das auf denselben Prinzipien von Nannarella basiert: Echtheit, Authentizität und Glück. Die Pizza ist nach römischer Art, sehr dünn, ein knuspriger Boden und frische Zutaten oben drauf. Das Mehl und die frischen Zutaten wie Gemüse sind portugiesisch, die Tomatensauce und andere typische Produkte sind italienisch. Probieren Sie den traditionellen Rosmarin und die Kartoffel für ein Geschmackserlebnis.

Es gibt auch ein kleines Café im italienischen Stil auf der anderen Straßenseite im Mercado de São Bento, Baretto. Kunden können drinnen sitzen oder an der Bar auf dem Bürgersteig stehen und einige der besten Espressos in Lisboa genießen.

Nannarella ist ein familiengeführtes Unternehmen, das auf Professionalität und tiefem Respekt vor den Menschen aufbaut. Das Management ihres Unternehmens basiert auf einem partizipativen und verantwortungsvollen Ansatz mit den Arbeitern, der Nachbarschaft, den Kunden, den Institutionen und ganz allgemein mit der Gesellschaft und der Umwelt.

Costanza kam hierher, um ihren Träumen zu folgen und Freude in Lisboa, ihrer Lieblingsstadt, zu verbreiten. Aus diesem Grund sind das Gelato, die Pizza und der Kaffee der Familie Nannarella so gut - sie arbeiten mit Leidenschaft, Engagement und Freude. Und jetzt gehen Sie glücklich werden!

Erfahren Sie mehr über Portugals blühende Essens- und Kulturszene in dem preisgekrönten, englischsprachigen Relish Portugal Magazin. Es ist eine kostenlose, vierteljährliche Online-Publikation für Portugal-Liebhaber überall. Unsere Sommerausgabe 2021 wird bald verfügbar sein! Worauf warten Sie noch? Melden Sie sich an und seien Sie einer der Ersten, die es erhalten: relishportugal.com