Die Lebensmittelgruppen mit den größten Abweichungen im Jahr 2020 im Vergleich zu dem vom Food Wheel empfohlenen Verbrauch sind laut der portugiesischen Lebensmittelbilanz (BAP) 2016-2020 "Fleisch, Fisch und Eier" mit einem Plus von 11,9 gegenüber den 11,4 Prozentpunkten im Jahr 2016, während "Obst" mit einem Minus von 4,7 und "Gemüse" mit einem Minus von 8,6 im Vergleich zu -6,5 bzw. -7,2 Prozentpunkten im Jahr 2016 zu Buche schlagen.

Das Fleischversorgung stieg in diesem Zeitraum um 8,7 Prozent, wobei jeder Einwohner im Durchschnitt 229,8 Gramm täglich und 83,9 Kilo pro Jahr verzehrt, mehr als das Vierfache der vom Food Wheel empfohlenen Gesamtkalorienmenge für eine durchschnittliche Ernährung von 2.000 Kalorien, heißt es in der BAP, die den Lebensmittelkonsum unter dem Gesichtspunkt der Lebensmittelversorgung misst.

Geflügel wird mit 38,4 Prozent weiterhin am meisten verzehrt, gefolgt von Schweinefleisch (29,1 Prozent), das allerdings leicht zurückgegangen ist (-2,8 Prozentpunkte).

Das Angebot an Fisch nahm um 16,3 Prozent zu und erreichte 62,7 Gramm pro Tag und Einwohner, und Eier nahmen um 16,1 Prozent zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von etwa 4 Prozent. Im Durchschnitt aß jeder Einwohner 178 Eier pro Jahr, also etwa ein halbes Ei pro Tag.

Die täglich verfügbare Menge an Obst pro Einwohner stieg um 27 Prozent, aber der tägliche Durchschnittsverbrauch von 278,7 Gramm pro Einwohner liegt immer noch unter den empfohlenen Mengen.

Der Verzehr von Gemüse blieb relativ stabil, wobei jeder Einwohner durchschnittlich 285,8 Gramm pro Tag verzehrte (286,3 Gramm im Zeitraum 2012-2015).

Nach Angaben des Nationalen Instituts für Statistik ist der Verbrauch von Ölen und Fetten weiterhin rückläufig, und zwar um 2,2 Prozent, ebenso wie der Verbrauch von zugesetztem Zucker, der sich auf 83,7 Gramm pro Tag und Person belief, was einem Rückgang von 3,2 Prozent entspricht.

Der tägliche Konsum von Kaffee, Kakao und Schokolade steigt seit mehr als zehn Jahren an und erreicht einen Durchschnitt von 25,8 Gramm pro Einwohner und Tag.

Auch die täglich verfügbare Pro-Kopf-Menge an alkoholischen Getränken ist gestiegen und erreicht im Durchschnitt 110 Liter pro Jahr und Einwohner, was einem Anstieg von etwa 14 Prozent im Vergleich zu 2012-2015 entspricht, davon 47,9 Lt/Einwohner/Jahr Wein und 57,6 Lt Bier.

Der BAP kommt zu dem Schluss, dass "die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln für den Konsum weiterhin ein übermäßiges und unausgewogenes Nahrungsmittelangebot aufweist" und warnt, dass "die durchschnittliche tägliche Kalorienzufuhr, die für den Konsum pro Einwohner zur Verfügung steht, in diesem Zeitraum 4.075 Kalorien betrug", was über den 3.954 Kalorien liegt, die in den Jahren 2012-2015 verzeichnet wurden.