Die Sunion-Zwiebeln eignen sich perfekt für Menschen mit empfindlichen Augen sowie für das Kochen mit Kindern, so Waitrose. Ihr milder Geschmack macht sie perfekt für die Verwendung beim Kochen, während sie auch roh in einem Salat benutzt werden können, fügte das Unternehmen hinzu. Paul Bidwell, Einkäufer für Zwiebeln bei Waitrose, sagte: "Wir wissen, wie wichtig das Schälen von Zwiebeln ohne Tränen für unsere Kunden ist. Deshalb freuen wir uns, Sunions ab dem 18. Januar in ausgewählten Geschäften und über Waitrose.com anzubieten.

"Die Süße dieser Zwiebelsorte eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten, von Salaten bis hin zu warmen Speisen." Die Zwiebeln sind eine Erfindung von Rick Watson, einem Pflanzenzüchter, der für das deutsche Chemieunternehmen BASF arbeitet. Er begann in den späten 80er Jahren mit der Arbeit an der Innovation, wobei er natürliche Techniken und keine gentechnische Veränderung einsetzte, um die einzigartige Sorte zu schaffen.

Die Marke sagte, es habe mehr als 30 Jahre gedauert, weniger scharfe Zwiebelsorten zu züchten, um eine Sorte zu finden, bei der die beim Schneiden freigesetzten Dämpfe nicht so stark sind, dass sie Tränen in die Augen treiben.

Eine Dreierpackung Sunions kostet 1,50 Pfund, 30 Pence mehr als eine Viererpackung Zwiebeln der Eigenmarke von Waitrose.

Sunions erklärte, dass seine Zwiebeln kein gentechnisch verändertes Produkt sind und durch ein rein natürliches Kreuzungsprogramm gezüchtet wurden. Es sagte, dass flüchtige Verbindungen in Zwiebeln für die Tränen und den scharfen Geschmack verantwortlich sind und dass die Mengen dieser Verbindungen in anderen Zwiebeln gleich bleiben oder mit der Zeit zunehmen. In Sunions machen diese Verbindungen das Gegenteil und nehmen ab, so dass eine tränenlose, süße und milde Zwiebel entsteht.

Sunions sind in Amerika bereits im Handel, wurden aber nicht allgemein gut aufgenommen.

In einer Rezension der Washington Post aus dem Jahr 2018 hieß es, sie seien sehr süß - "süß genug, dass man sie wie Popcorn essen könnte" - und hätten kaum einen Duft. Ein anderer Journalist, der sie dort probierte, sagte, sie seien "fast geschmacklos".