Ich weiß, es mag albern klingen, aber man kann die kühleren, feuchten Monate in Portugal wirklich nutzen, um Gemüse zu pflanzen und zu ernten. Das Unkraut ist klein, wächst langsamer und lässt sich leichter ausreißen, der Boden ist leichter zu bearbeiten, und die Pflanzen müssen weniger gegossen werden. Viele Schädlinge überwintern, wandern ab oder sind bereits abgestorben.

Alles, was die Pflanzen brauchen, ist Schutz vor Kälte und Regen - und natürlich vor Frost, wenn Ihre Gegend dafür anfällig ist. Wenn Sie den nötigen Platz haben, könnten sich Polytunnel lohnen. Sogar ein alter Fensterrahmen kann verwendet werden, der mit seinen Scharnieren an einen Rahmen geschraubt wird, den Sie leicht aus alten Brettern herstellen können und der gerade hoch genug ist, um Ihren Pflanzen einen gewissen Schutz zu bieten. Sie können sogar mit alten Paletten oder diesen stabilen Plastikobstkisten kreativ werden. Alles, was sie brauchen, ist eine starke Plastikfolie, die an den Seiten und oben festgetackert oder genagelt wird. Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung von "Gartengewebe" - ein leichtes Gewebe, das die Pflanzen vor Frost schützt, aber etwas Feuchtigkeit, Licht und Luft durchlässt, aber nicht so stabil ist wie Plastik zum Schutz vor sintflutartigen Regenfällen. Fügen Sie Ihre Samen oder Setzlinge hinzu und los geht's.

Und wenn Sie eine finden, funktioniert auch eine schicke Glascloche. Wenn Sie diese über Ihre Pflanze stellen, entsteht ein Miniklima. Die Feuchtigkeit, die die Pflanze abgibt, bleibt in der Überdachung und bildet Kondenswasser, das dann von der Pflanze wieder aufgenommen wird. Auf diese Weise bleibt die Luftfeuchtigkeit um die heikle Pflanze herum hoch und Sie müssen weniger gießen.

Bei jedem dieser Unterstände muss jedoch für Belüftung gesorgt werden, sonst riskieren Sie, dass Schimmel oder Mehltau Ihre Pflanzen ruinieren. Stellen Sie also sicher, dass etwas Frischluft eindringen kann, entweder durch Belüftungslöcher oder indem Sie den Deckel einen Spalt offen lassen oder den Rahmen an geeigneten Tagen aufstützen.

Gemüse

Gemüsepflanzen, mit denen Sie experimentieren können? Salat, Spinat, Kohl, Rüben, Zwiebeln, Radieschen, Rosenkohl - sie alle sind einen Versuch wert. Probieren Sie es nicht mit Sommergewächsen wie Tomaten, Paprika oder Melonen, denn sie brauchen mehr Wärme und sind daher reine Zeitverschwendung. Sie alle brauchen Schutz vor der Witterung und Belüftung, aber die Hitze eines unerwarteten Sonnentages lässt Ihre Setzlinge verwelken und absterben, daher ist es wichtig, für Belüftung zu sorgen. Achten Sie auf die Wettervorhersagen! Hier ist ein Tipp, den ich gelesen habe, wenn es richtig kalt wird: Bevor Sie Ihre Weihnachtsbeleuchtung einlagern (natürlich mit wasserdichten Steckdosen!), können Sie sie in Ihrem kleinen Unterschlupf aufhängen, um gerade so viel Wärme zu erzeugen, dass der Frost Ihre Pflanzen nicht beschädigt, und den Unterschlupf während eines Kälteeinbruchs in eine Wärmebox verwandeln. Ich habe es noch nicht ausprobiert, also schießen Sie nicht auf den Boten, wenn ich mich irre!

Es spricht nichts dagegen, Samen auch außerhalb des Schuppens zu säen, und viele werden gut gedeihen, wenn sie einen guten Boden haben. Ein gut entwässerter Boden in Ihrem Gemüsegarten sollte locker sein und organischen Dünger enthalten. Organische Stoffe verbessern den Boden, indem sie Stickstoff, Mineralien und andere für ein gesundes Wachstum erforderliche Nährstoffe freisetzen. Die meisten Pflanzen brauchen 6 bis 8 Stunden Sonnenlicht. Ein nach Süden ausgerichteter Standort ohne Schatten oder kühle Bedingungen würde Ihren Pflanzen einen guten Start ermöglichen. Saatgut, das im Januar ins Freie gepflanzt werden kann, ist wahrscheinlich in Ordnung: Saubohnen, Salate, Chinakohl, Zwiebeln, Kartoffeln und sogar Erbsen. Denken Sie nur daran, dass starker Wind den zarten Jungpflanzen großen Schaden zufügen kann, daher wäre ein geschützter Platz ideal.

Blumenzwiebeln

Wenn Sie den Platz haben und Frühlingsblumen schätzen, können Sie im Januar noch Blumenzwiebeln wie Tulpen oder Narzissen pflanzen, sofern der Boden tief genug ist, um ein Loch zu graben.

Und ein guter Tipp ist, qualitativ hochwertiges Saatgut zu kaufen, wenn Sie sich für diesen Weg entscheiden, anstatt Setzlinge für Ihr Gemüse zu kaufen, denn wenn die Samen nicht keimen, haben Sie Ihre Zeit und Mühe verschwendet. Pflanzen Sie auch Dinge, die Sie gerne essen - nichts schmeckt besser als etwas, das Sie selbst angebaut haben, und wenn Sie zu viel anbauen, verschenken Sie es mit Stolz.