Der Krieg zwischen Russland und der Ukraine hat zum Anstieg der Energiepreise und der Dürre beigetragen, was zu einer Erhöhung der Kosten für verschiedene Produkte geführt hat. Und der Preisanstieg erreicht auch das Fleisch, das in mehreren typischen Gerichten verwendet wird, die die Portugiesen zu dieser Zeit verzehren. "Der Preis für Zicklein und Lamm ist im Vergleich zum Vorjahr um etwa 10 % gestiegen", erklärt Marinela Lourenço, Präsidentin des Verbandes der Fleischhändler der Stadt Lissabon und anderer, gegenüber ECO und fügt hinzu, dass der Preisanstieg bei anderen Produkten, die von den Portugiesen täglich verzehrt werden, noch deutlicher ausfällt, wie z. B. bei Hähnchen, dessen Preis im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 60 % gestiegen ist, sowie bei Kalb- und Schweinefleisch, die einen Anstieg von etwa 30 % bzw. 35 % verzeichneten.

Dieses Szenario wird auch von der Elipec - Alentejo Meat Producers Group beschrieben, die mehr als 10.000 Kühe, 14.000 Schafe und 5.000 Ziegen von 120 Erzeugern vertreibt: "Das am meisten konsumierte Fleisch zu Ostern sind Ziegen und Lämmer, die zu dieser Zeit, wie auch zu Weihnachten, einen großen Nachfragespitzenwert haben", und fügt hinzu, dass im Vergleich zu Ostern im letzten Jahr der Preis für diese Fleischsorten "um etwa 15% gestiegen ist".