"Die große Neuigkeit ist, dass wir zu dem Modell zurückkehren, das wir in Tábua de Queijos e Sabores da Beira hatten [...]. Zwei Tage lang werden wir das Beste präsentieren, was Tábua im Bereich der endogenen Produkte zu bieten hat, und wir werden sozusagen unsere Veranstaltung reaktivieren", so der Bürgermeister von Tábua, Ricardo Cruz.

Die Veranstaltung mit etwa 120 Ausstellern verfügt über mehr als 70 Stände für den Verkauf von einheimischen Produkten, insbesondere Käse und Wurstwaren.

"In dieser Ausgabe werden wir einen lebenden Käse herstellen und zum ersten Mal werden wir den Käse Serra da Estrela anbieten, der mit Salz aus der Gemeinde Sal auf den Kapverden hergestellt wird", mit der Tábua eine Partnerschaft unterhält, betonte der Bürgermeister.

Es wird einen Bereich geben, der gastronomischen Vorführungen und Kunsthandwerk aus den Gemeinden der Gemeinde Tábua im Bezirk Coimbra gewidmet ist, sowie einen Bereich, der dem Kunsthandwerk gewidmet ist, mit einem Töpfer, einem Besenbinder und einem Weber, um "alte Traditionen zu nutzen".

Die Veranstaltung wird von lokalen Erzeugern besucht, die neben Käse auch Honig, Olivenöl, Brot, Gemüse und Obst verkaufen.

Im Pavilhão Multiusos de Tábua findet am 5. März auch der Verkauf von Dão-Wein und eine Douro-Weinverkostung statt.