Obwohl die Zahl der ausschließlich veganen Restaurants in einigen Städten leicht zurückgegangen ist, hat das Angebot an veganen Optionen insgesamt eindrucksvoll zugenommen. Dieser Trend spiegelt das weltweit wachsende Bewusstsein und die Akzeptanz des Veganismus wider.
Die Liste wird anhand der folgenden Kriterien aus der exklusiven globalen Datenbank von HappyCow erstellt:
- Anzahl der vollständig veganen Restaurants im Stadtzentrum
- Anzahl der vollständig veganen Geschäfte (einschließlich Läden, Bäckereien, Cafés, B&Bs, etc.)
- Anzahl aller bei HappyCow gelisteten Restaurants (vegan, vegetarisch, veg-freundlich) in der Stadt
- Dichte der veganen Geschäfte pro Kopf
- Das Wachstum der veganen Geschäfte seit dem letzten Bericht
- Eine qualitative Bewertung von TeamCow, z. B. wie einfach es ist, vegane Optionen zu finden, wie gut Veganismus verstanden wird und wie aktiv die vegane Gemeinschaft ist, neben anderen Faktoren.
Der Bericht konzentrierte sich auf Städte, die ein herausragendes Bewusstsein und Verständnis für die vegane Bewegung aufwiesen. Ziel waren Städte mit einem vielfältigen Angebot an Geschäften, die sich für vegane Gäste einsetzen und einen einfachen Zugang zu veganen Lebensmitteln und Lifestyle-Produkten gewährleisten.
Unter den Ergebnissen für die vegan-freundlichsten Städte ist Lissabon, das seinen Fokus auf einen gesunden und grausam-freien Lebensstil rapide erhöht hat und zum ersten Mal auf der Liste erscheint. Diese pulsierende Stadt führt die Liste mit der höchsten Dichte an veganen Lebensmitteln im Stadtzentrum an und etabliert sich damit als eine der am besten zugänglichen Städte für die vegane Küche.
Die Top 10 der veganfreundlichen Städte 2024 sind:
Die portugiesische Hauptstadt sicherte sich den 10. Platz und taucht damit zum ersten Mal auf der Liste auf, da das Bewusstsein für den Veganismus immer weiter wächst. Die aufregende Lebensmittelszene der Stadt festigt ihre Position als optimales Reiseziel für vegan lebende Einheimische wie auch für Reisende!
Im Stadtzentrum von Lissabon gibt es auf HappyCow 37 rein vegane Restaurants, 74 vegane Geschäfte und 525 veganfreundliche Geschäfte. Wenn Sie in der Hauptstadt sind, sollten Sie unbedingt einige der neuen veganen Lokale erkunden und unterstützen, die 2013 eröffnet wurden, z. B. Giulietta, das vollständig vegane italienische Restaurant und die Pizzeria, Veganapati, das veganes Junk Food mit indischen Einflüssen anbietet, und Flora Doce mit einer Auswahl an köstlichen veganen Süßspeisen.
Die Stadt bietet auch eine Reihe von Aktivitäten für diejenigen, die auf der Suche nach etwas Ausgefallenerem sind, wie z. B. einen veganen Kochworkshop bei Solo, zugängliches veganes Shopping bei Green Beans, die Möglichkeit, sich bei Z Vegan Hair Concept verwöhnen zu lassen, wo nur grausam-freie und vegane Produkte verwendet werden, oder einen Besuch in der Bäckerei Vegannata, wo das traditionelle portugiesische vegane Pastel de Nata hergestellt wird.
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