Frédéric Anton, ehemaliger Leutnant von Joël Robuchon, verkörpert mit seinen untypischen Lokalen das ewige Paris, eine Hommage an seine lothringischen Wurzeln und seine außergewöhnliche Karriere.

Credits: Facebook; Autor: Lenôtre;

Anton, der für seine kultigen Pariser Lokale wie das Pré Catelan und das Restaurant Jules Verne bekannt ist, fügt seiner Sammlung diese prestigeträchtige Auszeichnung hinzu und festigt damit seinen Status in der Welt der Gastronomie.