Es wurde Whiskey getrunken, Haggis verzehrt und die Gäste genossen traditionelle schottische Gerichte, die von Danny Vilela zubereitet wurden.

In Zusammenarbeit mit der Nobel Algarve British International School ehrte der Abend den schottischen Nationaldichter Robert Burns mit Poesie, Musik und einem Drei-Gänge-Menü. Geigenmusik begrüßte die Gäste, bevor die Selkirk Grace den Abend eröffnete.

Es folgte eine feierliche Haggis-Prozession unter der Leitung des stellvertretenden Schulleiters Scott Pryde, die die Ansprache von Burns mit echtem schottischen Flair zum Leben erweckte. Die traditionellen Trinksprüche auf die Lassies und Laddies sorgten für Humor und Esprit, unterbrochen von Lesungen aus Burns' Werken.

Einen Abend lang war die Algarve den Highlands nachempfunden und feierte die schottische Kultur und Gemeinschaft. Der Abend endete, wie es die Tradition vorschreibt, mit einer begeisterten Interpretation von "Auld Lang Syne".