Die Veranstaltung feiert die gastronomischen Spitzenleistungen des Archipels und hebt die Kreativität und Qualität der lokalen Küche hervor, die Tradition, regionale Produkte und zeitgenössische Innovation miteinander verbindet. Zum ersten Mal wird die Zeremonie in ihrer Gesamtheit auf dem portugiesischen Fernsehsender Conta Lá übertragen.

Fünf renommierte Köche werden für das Gala-Menü verantwortlich sein, das von Benoît Sinthon (Il Gallo d'Oro), Träger von 2 MICHELIN-Sternen und einem Grünen Stern 2025, koordiniert wird. Zum Team gehören Octávio Freitas (Desarma) und Francisco Avalada (William), beide mit 1 MICHELIN-Stern 2025, Júlio Pereira (Ákua), empfohlen 2025, und João Dinis (Casal da Penha), Bib Gourmand 2025. Diese Köche werden lokale Produkte neu interpretieren und Gerichte kreieren, die Technik, Ästhetik und Geschmack miteinander verbinden und die madeirensische Gastronomie auf die internationale Landkarte bringen.

Moderiert wird die Gala von der portugiesisch-amerikanischen Schauspielerin Daniela Ruah, die zusammen mit der bekannten Konditorin Juliana Penteado, die die Gäste auf dem roten Teppich begrüßt, durch die Veranstaltung führt. Für die musikalische Umrahmung sorgt die madeirensische Band NAPA, Gewinner des Songfestivals 2025 und Autor des Hits "Deslocado", der auf Spotify bereits über 110 Millionen Mal angehört wurde.

Debatte ³eDie Zukunft gestalten³c

Zum Auftakt der Gala findet am 3. März im Stadttheater Baltazar Dias in Funchal die Debatte "Shaping the Future" statt.

Unter der Moderation des Journalisten Paulo Salvador diskutieren Branchenexperten über die Herausforderungen der Ausbildung in einer sich ständig weiterentwickelnden Gastronomielandschaft. Zu den Teilnehmern gehören Köche, Tourismusmanager und Studenten der Madeira School of Hospitality and Tourism. Die Debatte ist für die Öffentlichkeit zugänglich, wird aufgezeichnet und später auf dem Kanal Conta Lá ausgestrahlt.

Kampagne "Madeira, ein Geschmack der Sterne".

Der MICHELIN-Führer startet außerdem die Kampagne Madeira, ein Geschmack der Sterne", mit der die Inselgruppe als führendes gastronomisches Reiseziel beworben werden soll. Die Initiative umfasst Social-Media-Aktivitäten, Kooperationen mit prominenten Köchen und digitale Wettbewerbe, die den Teilnehmern exklusive Erlebnisse und Einladungen zur Gala bieten.

Mit der Unterstützung von Turismo de Portugal, der Madeira Promotion Association und Partnern wie Makro, Delta, Balfego, San Miguel, Royal Bliss, Alardo und The Fork positioniert die MICHELIN Guide Portugal 2026 Gala Madeira als kulinarisch, kulturell und landschaftlich herausragendes Reiseziel und stärkt das Ansehen der madeirensischen Gastronomie auf nationaler und internationaler Ebene.