Wenn Sie Schnittblumen lieben, können Sie jetzt schon die Samen für ein farbenfrohes Blütenmeer in Ihrem Haus säen, das sich später im Jahr entfalten wird.

Aber was könnten Sie wählen? Wie viel Zeit und Platz haben Sie, und wie lange werden die Blüten wohl halten? Vielleicht stellen Sie fest, dass Ihre Lieblingsblumen wie Pfingstrosen zwar wunderschön sind, aber nicht lange im Garten blühen, im Gegensatz zu Kosmen und Dahlien zum Beispiel.

Oder Sie können den ganzen Sommer über duftende Erbsen pflücken, die in Innenräumen zwar prächtig, aber kurzlebig sind und regelmäßig ausgetauscht werden müssen.

Es gibt so viele Pflanzen, dass man gar nicht weiß, wo man anfangen soll. Die preisgekrönte Rundfunksprecherin, Autorin und Köchin Sarah Raven, die einen Gartenversandhandel betreibt und in ihrem Haus und Garten in Perch Hill, East Sussex, Kurse und Workshops abhält, hat jedoch einige erstklassige Kandidaten herausgefiltert.

"Im Großen und Ganzen sollten Sie sich für einjährige Pflanzen entscheiden, da diese eine zehnmal höhere Produktivität aufweisen", rät sie. "Und entscheiden Sie sich für einjährige, wiederkehrende Pflanzen, vor allem in kleineren Gärten".

Wie sieht es mit Kombinationen aus?

"Ich würde mich für zwei oder drei Blattpflanzen und drei Blumen entscheiden, um ein solides Bild zu erhalten", sagt Raven, deren neuestes Buch, A Year Of Cut Flowers, eine Fülle von Ideen und Ratschlägen zu Schnittblumen und deren Anordnung enthält.

Hier nennt sie fünf ihrer Lieblingsblumen.

1. Euphorbia oblongata

"Die Leute machen sich Sorgen um Euphorbien, weil man sie mit Handschuhen pflücken muss, aber sie ist der perfekte Plateaubildner, in den man alles hineinstecken kann.

"Sie ist fast so etwas wie eine Bio-Oase, weil sie alles andere an seinem Platz hält und unglaublich einfach zu kultivieren ist. Es ist eine kurzlebige Staude, die etwa neun Monate im Jahr blüht, wenn man sie immer wieder pflückt."

2. Salvia viridis (blau-blütig)

"Diese Pflanze blüht sehr lange, von Mai bis September. Er sät sich selbst aus, aber nicht zu sehr, mit schönen blauen Hüllblättern, die in der Vase sehr lange halten. Es ist eine perfekte Ähre. Die Euphorbia ist also ein Plateaubildner für die Salvia", sagt sie.

3. Löwenmäulchen (Antirrhinum)

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"Mein Favorit ist die Sorte 'Liberty Crimson', die sehr lange blüht und eine lange Lebensdauer in der Vase hat. Sie ist sehr pflegeleicht und sehr gesund", sagt sie.

Löwenmäulchen eignen sich ideal für sonnige und halbschattige Rabatten oder für Töpfe und Kübel.

4. Zinnie

"Ich würde mich für die Zinnie 'Queeny Red Lime' entscheiden, die von einem schönen Limettenton zu einem gedämpften Rosa übergeht", empfiehlt sie.

Säen Sie Zinnien im April in Modulen oder Dachrinnen aus und pflanzen Sie sie Ende Mai ins Freie oder säen Sie sie ab Ende Mai direkt in den Garten, wenn sich der Boden erwärmt hat, rät sie, da sie kalte Nächte nicht mögen. Sie blühen zwischen Juli und Oktober.

Zinnien bevorzugen einen trockenen, mediterranen Standort, daher sollten sie an einem sonnigen, offenen Ort mit guter Drainage wachsen. Sie gedeihen auch gut in Töpfen und sind bei Bestäubern sehr beliebt.

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5. Kosmos

Ravens Favorit ist Cosmos bipinnatus 'Rubenza', eine dunkle, üppige und kürzere Sorte, die einfach zu züchten, sehr produktiv und lang blühend ist. Wenn man sie an einem geschützten Ort pflanzt, braucht sie vielleicht keinen Pfahl, rät sie.

"Sie haben die höchste Quadratmeterproduktivität aller Schnittblumen", schwärmt sie, d. h. mehr Blüten auf dem zugewiesenen Platz als jede andere.

Säen Sie die Samen im März oder April in Modulen oder ab Mai direkt in den Boden. Höhere Sorten (alle über 60 cm) müssen Sie aufpfählen, damit sie nicht vom Wind umgeweht werden, und sobald sie blühen, müssen Sie sie regelmäßig enthaaren, um weitere Blüten zu fördern, rät sie.

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Wie man Gartenblumen schneidet

"Pflücken Sie die Blumen immer in einen Eimer und nicht in einen Korb, damit sie direkt ins Wasser fallen, und entfernen Sie zwei Drittel der Blätter in einem zweiten Eimer, der direkt auf den Komposthaufen kommt", rät sie.

Schneiden Sie die Stängel nie bis zum Boden ab, fügt sie hinzu.

"Überlegen Sie, in welche Vase Sie sie stellen wollen, und schneiden Sie sie dann auf diese Länge ab. Sie können tief in die Pflanze schneiden, aber schneiden Sie immer oberhalb eines Blattpaares, damit sich Hilfsknospen bilden und die Blüten sehr schnell ersetzt werden.

"Bei allen Pflanzen, die ich erwähnt habe, wachsen sie wieder nach, solange man das tut. Sie sind alle "cut-and-come-again".

Die Euphorbia wächst am langsamsten nach, bemerkt sie. Wenn Sie also in einem Kübel anbauen, sollten Sie sie vielleicht gegen eine Cerinthe (Honigwurz) austauschen, die produktiver ist, schlägt sie vor.

Beste Zeit zum Schneiden

Schneiden Sie Ihre Blumen am frühen Morgen oder am späten Abend, da die Pflanzen im Laufe des Tages Photosynthese betreiben und transpirieren, wodurch sie an Wasser verlieren, insbesondere an heißen Tagen, wenn die Zellen schlaff werden.

"Wenn es abends abkühlt, stellt sich auch ihr Wasserhaushalt wieder ein - aber der beste Zeitpunkt für den Schnitt ist der erste Morgen.

Wie man sie in der Vase haltbar macht

"Wenn Sie die Pflanzen in die Vase stellen und sie im Wasser gestanden haben, kochen Sie das Stielende etwa 10 Sekunden lang in kochendem Wasser, je nach Beschaffenheit des Stiels.

"Wenn der Stiel holzig ist, wie bei einer Rose oder einem Strauch, reichen 20 Sekunden. Wenn er sehr weich ist, wie bei einer Blauglocke, reichen fünf Sekunden. Wenn er mittelmäßig ist, 10 Sekunden. Legen Sie 10 % des Stielendes in kochendes Wasser und danach direkt in kaltes", rät sie.

Um die Vermehrung von Bakterien einzudämmen, können Sie dem Wasser ein Säuerungsmittel wie klaren Essig zusetzen, schlägt Raven vor.

"Wechseln Sie das Wasser alle zwei bis drei Tage und schneiden Sie die Stiele erneut an, damit sich kein Schleim bildet, und tragen Sie den Essig erneut auf", sagt sie.

Eine Auslage erstellen

Entscheiden Sie sich für eine ungerade Anzahl der gleichen Blüte, z. B. fünf oder sieben Kosmos, gefolgt von einer ungeraden Anzahl der anderen Blumen, schlägt sie vor.

"Wenn ich eine Pflückliste erstelle, würde ich immer eine ungerade Anzahl wählen. Die Blumen sollten zwei- bis dreimal so hoch wie die Vase sein, um ein natürliches Aussehen zu erzielen", sagt sie.