"Wir werden in den kommenden Monaten drei wichtige Veranstaltungen in der Gemeinde haben. Das AquiDão Fest am kommenden Wochenende ist mehr auf digitale Nachbarschaften ausgerichtet; ein Street Food Festival; ebenfalls im Mai die Expo Dão, mit einem stärkeren Fokus auf den Wirtschaftssektor; und im Juli unser Gemeindefest", kündigte der Bürgermeister von Carregal do Sal, Paulo Catalino Ferraz, an.

Die Expo Dão, die vom 21. bis 24. Mai stattfindet, ist "kommerziell und geschäftsorientiert" und legt "einen starken Schwerpunkt auf die lokalen Produkte von Carregal do Sal" im Bezirk Viseu, darunter "Pinienzapfen, Pinienkerne, Wein aus Dão und Sekt", so der Bürgermeister.

"Diese herausragenden Produkte verdienen es, auf der Expo Dão beworben zu werden", betonte Paulo Catalino Ferraz und wies darauf hin, dass "10 Stände" von lokalen Weingütern bestätigt worden seien. Diese Weingüter sind auch aufgefordert worden, einen neuen Wein zu entwickeln.

Paulo Catalino Ferraz erwartet, dass er von einem Wein von Aristides de Sousa Mendes "beeindruckt" sein wird, einer Marke, von der er "hofft, dass sie auf den Markt kommt und aus der Gemeinde Carregal do Sal stammt".

"Letztes Jahr hatten wir eine Diskussion über Pinienzapfen und Pinienkerne, bei der die Herausforderungen dieses lokalen Produkts erörtert wurden, und dieses Jahr wollen wir das unbedingt fortsetzen, auch nachdem wir einige Maßnahmen zur Unterstützung dieses Sektors ergriffen haben", betonte er.

Diese Produkte haben die örtlichen Konditoreien dazu inspiriert, neue Süßigkeiten mit Pinienkernen herzustellen", und die Veranstaltung wird dieses wichtige Produkt in der Gemeinde weiter bekannt machen".

Auf der Expo Dão wird es auch ein "gemeinsames Reisgericht geben, das mit Beiträgen aus jeder Gemeinde" von Carregal do Sal zubereitet wird.

"Jede Gemeinde wird ihre charakteristischste Zutat zur Verfügung stellen, um ein Reisgericht zu kreieren, das die Stärke, die Vielfalt, die Vitalität, die Vielfalt und die Kreativität der Gemeinde zeigt", sagte er.

Im Rahmen der Expo Dão findet auch die zweite Auflage der Dão-Sekt-Rallye statt, die an den Erfolg des letzten Jahres anknüpft. Die Konzentration auf Schaumwein ist eine Möglichkeit, für dieses Produkt zu werben, das noch immer nicht die Anerkennung genießt, die es verdient, denn die Region Dão verfügt über ausgezeichnete Qualitätsschaumweine.

Zu den hervorgehobenen lokalen Produkten gehören "auch der Käse aus Serra da Estrela, Carregal do Sal ist eine abgegrenzte Region, und in der Kategorie Wurst gibt es eine neue portugiesische Eintopfwurst, die in Carregal do Sal hergestellt wurde und den Innovationspreis gewonnen hat".

"Die Gemeinde Carregal do Sal war in der Vergangenheit immer eng mit dem Salz verbunden, und im Laufe der Zeit haben wir nicht ausreichend gewürdigt, was dieses Produkt in der Gemeinde darstellt, und auf dieser Expo Dão werden wir einen Stand über Salz und seine Derivate haben, um über die Geschichte dieser Gemeinde zu sprechen", verriet der Bürgermeister weiter.

Zwischen dem 12. und 20. Juli finden die Feierlichkeiten der Stadt statt, eine Veranstaltung, die "mehr auf die Feierlichkeiten der Bevölkerung, mit Musik und Traditionen" ausgerichtet ist - und in diesem Sinne werden während der neun Tage auf der Bühne auf dem Stadtplatz verschiedene nationale Künstler auftreten.