Während der berühmte türkische Tombik-Döner den ersten Platz belegte, schafften es auch zwei beliebte portugiesische Klassiker auf die Liste.

Einer von ihnen ist das kultige Prego, das mit 4,2 von 5 Sternen auf Platz 21 landete. Das Sandwich ist heute fast überall in Portugal zu finden, von traditionellen Tavernen bis hin zu Cafés und Bierstuben. Doch nur wenige Menschen kennen die Geschichte hinter seinen Ursprüngen.

Das Prego geht auf das Jahr 1889 zurück, als Manuel Dias Prego eine Taverne in Praia das Maçãs, Sintra, eröffnete. Er servierte gebratene oder gebratene Kalbfleischscheiben in frischem Brot, oft in Begleitung des lokalen Colares-Weins. Der einfache Snack wurde schnell bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt und entwickelte sich schließlich zu einem Grundnahrungsmittel der portugiesischen Küche.

TasteAtlas beschreibt, dass das Sandwich traditionell mit Senf und scharfer Soße serviert und manchmal mit einem Spiegelei belegt wird. Wenn es nicht als Sandwich, sondern auf einem Teller serviert wird, ist es gemeinhin als prego no prato bekannt.

Das Prego ist nicht das einzige portugiesische Sandwich, das internationale Anerkennung gefunden hat. Gleich dahinter, auf Platz 22, liegt das Sandes de Pernil (das Sandwich mit Schweinekeule), das ebenfalls mit 4,2 Sternen ausgezeichnet wurde.

Es wird aus Schweinefleisch hergestellt, das stundenlang langsam gebraten und dann in Scheiben geschnitten oder zerkleinert und in Brot serviert wird. Während viele das Sandwich in seiner einfachen Form genießen, wird es oft mit Senf oder, für eine luxuriösere Version, mit Portugals berühmtem Serra da Estrela-Käse verfeinert.

TasteAtlas stellt fest, dass das Sandwich eng mit der Stadt Porto und dem renommierten Restaurant Casa Guedes verbunden ist, das viele für einen der besten Orte halten, um dieses herzhafte portugiesische Lieblingsgericht zu genießen. Seine Wurzeln gehen auf traditionelle portugiesische Tavernen zurück, wo es als erschwingliche, gemütliche und sättigende Mahlzeit bekannt wurde.

Diese beiden Sandwiches zeigen das reiche kulinarische Erbe Portugals und beweisen, dass einige der besten Gerichte der Welt auch zwischen zwei Scheiben Brot zu finden sind.