Sabor de Italia con un toque mediterráneo

Por Daisy Sampson, in Comida y Vinos · 27-11-2020 01:00:00 · 0 Comentarios

Ubicada en el complejo turístico Quinta do Paraíso en Carvoeiro, la Trattoria Oliveira ofrece a los comensales un ambiente tranquilo y relajado para disfrutar de los sabores italianos y mediterráneos.
Este restaurante, discreto y cálido, da la bienvenida con un jardín bellamente iluminado, en el que el centro de atención es un antiguo olivo que se convierte en el protagonista y que proporciona sombra durante el día y una sensación de confort por la noche.

Nuestro camarero Andre nos guía hasta el comedor principal, lleno de colores otoñales e iluminación relajante, lo que hace que sea un lugar fácil para ponerse cómodo, ya que nos sirven una selección de platos del menú que incluye todos los platos de pasta, risotto y pizza que se esperan en un restaurante italiano y también especialidades de pescado, carne y chefs.

Los precios en el restaurante son razonables, con pizzas desde menos de 10 euros y entrantes desde tan sólo 2,90 euros y opciones vegetarianas también disponibles.

Comenzamos nuestra comida con un plato de aperitivos mixtos para compartir, y ciertamente había más que suficiente para dos personas hambrientas en el hermoso plato presentado, lleno de carnes curadas, bruschetta y verduras, facilitándonos el pleno sentimiento italiano y demostrando que este es realmente el lugar perfecto para venir con amigos y familiares a disfrutar de una comida informal donde realmente puedes sentirte cómodo.

Como habíamos pedido a nuestro camarero Andre y al Chef Vitor que nos trajeran una selección de sus favoritos, nos sorprendió gratamente que nos presentaran un plato caliente de champiñones al ajo antes de la sugerencia del chef del risotto de gambas. El risotto se cocinó a la perfección, rico y cremoso y, lo que es más importante, relleno de suculentas gambas, aportando una verdadera profundidad de sabor y la elección ideal en una crujiente noche de otoño.

Si bien la pizza y la pasta son las favoritas del menú, el chef Vitor quiso destacar también los platos de inspiración mediterránea, y la estrella del espectáculo tuvo que ser el besugo servido elegantemente con patatas nuevas, calabacín, coliflor y un puré de guisantes verdes. El equilibrio del condimento con el delicado filete de pescado funcionó a la perfección y este plato de pescado tenía que ser uno de los más destacados de la noche.

A continuación, nos deleitaron con un jarrete de cordero asado al horno, marinado en vino tinto y servido con verduras, un plato que, según André, es uno de los más populares entre los clientes internacionales que frecuentan el restaurante con regularidad.

Otras opciones de carne en el menú incluyen un pollo piri-piri (¡después de todo estamos en Portugal!), un bistec portugués y un filete de carne a la parrilla, mientras que los amantes del pescado pueden elegir entre un filete de besugo dorado con verduras chop suey y fideos o gambas tigre a la parrilla. Los niños tampoco se quedan atrás con pequeñas porciones de pizza y pasta disponibles junto con nuggets de pollo, palitos de pescado y pechuga de pollo a la parrilla para aquellos que aún no están listos para aventurarse en el menú principal y con precios a partir de 6 euros.

Después de tal festín, era hora de un pequeño descanso con un asiento en los jardines bajo las luces parpadeantes antes de pasar a la ronda final de deliciosos postres. André sirvió un húmedo y ligero Tiramisú casero y un petit gateau de chocolate perfectamente proporcionado, ambos bellamente presentados y servidos con helado y café para terminar.

El restaurante Trattoria Oliveira puede estar alejado de la ciudad principal de Carvoeiro, pero vale la pena buscar para encontrar comida de buena calidad a precios razonables, perfecta para que la familia y los amigos la disfruten juntos.

Trattoria Oliveira está actualmente abierto para el desayuno y la cena, para más información o para hacer una reserva, por favor llame al 282 099 669 o visite su página web aquí.



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