El reconocimiento de la Dieta Mediterránea impulsa a Tavira

Por TPN/Lusa, in Algarve · 11-12-2020 01:00:00 · 0 Comentarios

La clasificación de la Dieta Mediterránea, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde hace siete años, ha beneficiado el desarrollo de sectores como la gastronomía y el turismo en Tavira, dijo el alcalde a Lusa.

"La Dieta Mediterránea está enraizada en los hábitos de los tavirenses y esto se refleja en el desarrollo de algunos sectores, a saber, la gastronomía, el turismo, la cultura, el deporte y la educación", dijo Ana Paula Martins.

Después del Fado, la Dieta Mediterránea fue el segundo elemento portugués que se incluyó en la lista del patrimonio inmaterial de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) el 4 de diciembre de 2013, y Tavira fue elegida en Portugal como la comunidad representativa.

Hablando con Lusa con motivo del aniversario de la clasificación, Ana Paula Martins consideró que era un "honor" para Tavira representar a Portugal en la candidatura que reunía a localidades de varios países del Mediterráneo, pero subrayó que la distinción suponía una "responsabilidad" para el municipio.

El alcalde de Tavira subrayó que desde 2013 "se ha creado un plan de salvaguardia que tiene por objeto preservar y transmitir esta experiencia milenaria a las generaciones actuales y futuras", a fin de asegurar una "prioridad" del municipio.

El objetivo del plan, subrayó, es la "protección y apreciación de las culturas mediterráneas, los conocimientos y productos locales, los paisajes culturales, las cocinas y gastronomías tradicionales, las fiestas y la promoción de la salud de la comunidad".

Al asegurar la preservación de la Dieta Mediterránea y los valores asociados a ella, se asegura también que "se potencien los conocimientos, la creatividad, la identidad y la sostenibilidad de los territorios y el medio ambiente", argumentó Ana Paula Martins.

El municipio también ha estado trabajando para aprovechar el "sentido de pertenencia a la comunidad" para "promover Tavira como una comunidad representativa de la Dieta Mediterránea", tanto dentro como fuera del país.

"Seguiremos manteniéndonos firmes en nuestra misión de defender y difundir la esencia de este estilo de vida. Con motivo de la celebración de otro aniversario, es importante recordar que la Dieta Mediterránea es un modelo cultural que incorpora antiguos valores y prácticas sociales", dijo el Alcalde.



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