En declaraciones a la agencia de noticias Lusa, el presidente de la asociación nacional de restauración PRO.VAR, Daniel Serra, dijo que los empresarios han observado que muchos clientes no llevan la mascarilla en las terrazas. "En los últimos días hemos visto lo que estaba pasando. Nosotros [la asociación] recibimos esta preocupación de los establecimientos de hostelería y del comercio en general. En la hostelería, tiene que ver con el uso de la mascarilla y el hecho de que los clientes no están respetando las normas, y muchos empresarios están pidiendo que, siempre que no estén consumiendo, se dejen la mascarilla puesta. Por ello, pedimos urgentemente que se aclare la normativa para evitar un retroceso en la flexibilización del cierre", dijo.

Según Daniel Serra, los empresarios no pueden imponer el uso de la mascarilla. "Un tercio de los establecimientos están funcionando y dos tercios están esperando al 19 de abril y al 3 de mayo para poder volver a la normalidad y aquí hay una preocupación generalizada. Los empresarios se llevan las manos a la cabeza porque no pueden imponer esta cuestión y muchos clientes acaban incumpliendo casi inconscientemente", subrayó.

Por ello, PRO.VAR pide al Gobierno y a las autoridades sanitarias que aclaren las normas para la hostelería y el comercio en general, concretamente la obligación de exponerlas a la entrada de los establecimientos: "Pedimos que el comercio en general y los establecimientos de hostelería tengan la obligación de tener una indicación de las normas de covida en los establecimientos y eso no existe.Es más fácil para el empresario hacerla cumplir si está expuesta. También hablamos desde el punto de vista de la competencia: si es una obligación, todo el mundo tiene que cumplirla de la misma manera, no hay competencia desleal. Unos la cumplen, otros no y las cosas no funcionan", explicó.

Según Daniel Serra, habría que poner información importante como el aforo, las normas básicas para el uso de la mascarilla y la desinfección de las manos: "Básicamente, hay unas normas básicas que venimos pidiendo. Que todos los establecimientos estén obligados a comunicar para que esa aplicación sea más fácil".Los empresarios piden un equilibrio entre el control de la pandemia y la economía. No queremos volver a una situación anterior, hemos tenido 13 meses de enorme dificultad que atraviesa el sector y sería catastrófico volver a confinarlo", dijo.