Escuela de Castelo Branco con comidas escolares totalmente ecológicas

Por TPN/Lusa, in Escuela, Comida y Vinos, Central · 05-07-2021 16:00:00 · 0 Comentarios

El año escolar en Idanha-a-Nova terminó con comidas escolares 100% ecológicas, elaboradas con productos de ese condado, que es la primera Bio-Región de Portugal, anunció el municipio en un comunicado de prensa enviado a la Agencia de Noticias Lusa.

Según la información, la Cámara de Idanha-a-Nova, que preside Armindo Jacinto, implementó el consumo diario de productos orgánicos en el Grupo de Escuelas José Silvestre Ribeiro, al que asisten alumnos de 5º a 12º grado.

"Así, el trabajo realizado ha permitido a la escuela incluir progresivamente más alimentos ecológicos en el menú, desde la sopa, la ensalada, la fruta e incluso el plato principal", afirma este municipio del distrito de Castelo Branco.

La nota también destaca que se da prioridad a los productos alimentarios locales, para promover la economía local y la reducción de las emisiones de carbono.

La iniciativa se enmarca en el proyecto piloto de comedores escolares biológicos promovido por el Gobierno y liderado por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural (DGADR) con el objetivo de incluir productos biológicos en los menús.

El grupo de trabajo al que pertenece el municipio se creó en el ámbito de la Estrategia Nacional de Agricultura Ecológica y en él participan también la Dirección General de Educación y la Dirección General de Sanidad, así como otras entidades de la administración pública y centros escolares.

Foto: Hipersyl



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