La ley, aprobada el 21 de junio en la Asamblea de la República, se ha publicado hoy en el Diário da República y entra en vigor el sábado. El Gobierno se encarga de regularla en un plazo de tres meses. La encuesta está dirigida a los agentes que trabajan en las distintas fases de la cadena alimentaria, es decir, en la producción, transformación, almacenamiento, envasado, transporte, distribución, venta y consumo.

La Comisión Nacional de Lucha contra el Desperdicio de Alimentos (CNCDA) se encarga de determinar el procedimiento metodológico y de organizar la encuesta. Este procedimiento debe completarse seis meses después de la entrada en vigor de la ley. El tratamiento de los datos obtenidos a través de la Encuesta es responsabilidad del Instituto Nacional de Estadística, explica el documento. La fecha y el plazo de realización de la Encuesta serán determinados por el Gobierno, que también velará por su correcta financiación.

La ley publicada hoy también determina que, una vez finalizada la investigación, se elabore un informe que presente las conclusiones de forma sistemática, clara y objetiva bajo la responsabilidad del CNCDA, que lo remitirá al miembro del Gobierno responsable del sector alimentario. A continuación, el Gobierno se encargará de enviar el informe a la Asamblea de la República, que celebrará un debate público sobre su contenido, con la participación de todas las partes interesadas.