El restaurante es bastante fácil de encontrar y tiene un montón de aparcamiento justo fuera de la puerta, desde allí sólo tienes que subir las escaleras directamente a la excepcionalmente amplia y moderna terraza con vistas al Océano Atlántico.

Fuimos recibidos rápidamente por el personal que fue muy amable y la cálida bienvenida nos hizo sentir como en casa. Nos sentaron rápidamente y nos ofrecieron bebidas y menús. El menú es una mezcla de todo, una verdadera fusión influenciada por varios países de todo el mundo, lo que significa que no importa cuántas restricciones o preferencias dietéticas diferentes tenga tu grupo, encontrarán algo que se ajuste a los criterios.

Para empezar nuestra comida, pedimos una tarta de pescado y un plato de bombones de queso de cabra que estaban muy bien presentados. La tarta de pescado estaba perfectamente crujiente por fuera, mientras que el interior se mantenía jugoso y delicioso, y apenas necesitaba la salsa con la que venía, pero por supuesto no nos dejamos nada, ¡sobre todo cuando estaba tan buena!

Los bombones de queso de cabra sólo pueden describirse como el sueño de un amante del queso. Una vez que muerdes (o cortas, para los más sofisticados) la corteza, te encuentras con un queso celestial rezumando en tu plato. Naturalmente, lo único que podía hacer ahora era sacar y raspar cada trozo del plato y llevarlo a la boca. Merece la pena.

A continuación tomamos nuestros platos principales, que eran enormes y estaban presentados con mucho gusto. Pedimos el costillar de cordero y la ternera pegajosa tailandesa para poder experimentar realmente la fusión de culturas en una cena. El cordero no sólo estaba bien sazonado, sino también cocinado a la perfección y no había nada malo que se pudiera decir de la carne. Se sirvió con una guarnición de trozos de patata crujiente, verduras al vapor, tomates cherry a la parrilla y una gelatina de menta. Todos los sabores se combinaron a la perfección.

La ternera pegajosa tailandesa era colorida y brillante, era un verdadero placer verla e incluso mejor comerla. Deliciosos sabores asiáticos que se unen en un plato y que te hacen olvidar brevemente que todavía estás en Europa.

En este punto, ambos habíamos llegado al final de nuestra capacidad estomacal, pero cuando nos dijeron lo que el chef Elza había preparado para el postre, simplemente no pudimos resistirnos. Tomamos una tarta de queso de higo con helado de vainilla y una Panna Cotta de limón de Sevilla con un sorbete de lima.

La tarta de queso era cremosa y rica y el higo cortaba la riqueza con su sabor afrutado y fresco. Esto, combinado con la base de galleta y el helado de vainilla, fue una combinación perfecta.

La Panna Cotta tampoco decepcionó y fue el postre perfecto para un cálido día de verano. Después de la comida, estoy seguro de que nada podría ser más refrescante que una cucharada de ese sorbete de lima que hacía la boca agua y que tenía ese sabor distintivo de más. Incluso la Panna Cotta era refrescante con la salsa de limón de Sevilla vertida por todas partes. Recomiendo encarecidamente este postre.

El Lighthouse Grill&Bar tiene música en vivo todos los lunes y jueves y una barbacoa todo lo que puedas comer todos los domingos justo al lado de la piscina. También se puede reservar para eventos y bodas, ya que el espacio es ideal para cualquier tipo de reunión.

Si quieres contactar con Lighthouse Grill&Bar o reservar una mesa puedes hacerlo en su página web www.thelighthousegrillandbar.com o llamando al 282 354 469.