En la Ría de Aveiro, concretamente en el Canal de Mira, en el municipio de Ílhavo, se producen anualmente cientos de toneladas de ostras que se destinan casi en su totalidad a la exportación, concretamente a mercados como Francia y Bélgica.

Ya en 1870, el marqués de Nisa propuso conservar las ostras de Aveiro y de las rías del Algarve, con vistas a exportarlas a Francia, proponiendo pagar una determinada cantidad a las arcas del Reino por la concesión.

A pesar de ello, el consumo de ostras no está incluido en la dieta de la población local y se ha pasado por alto en los menús de los restaurantes del municipio.

Continuando con un proyecto iniciado por el anterior ejecutivo, la Câmara de Ílhavo apuesta por promover el consumo local de ostras y otros bivalvos de la ría, que podría convertirse en un atractivo turístico gastronómico.

"El objetivo principal es la notoriedad, es decir, queremos que las ostras y otros bivalvos que se pescan o producen en nuestra Ría sean apreciados localmente", ha dicho la concejala Mariana Ramos.

Mariana Ramos ha destacado que la producción y recolección de marisco "es una actividad que tiene un enorme peso económico desde el punto de vista de la implicación de muchas familias del municipio", por lo que el Ayuntamiento también quiere estimular su consumo local.

Actualmente hay 50 mariscadores en el municipio de Ílhavo y 26 ostricultores, que ejercen legalmente la actividad.