El curso tiene un coste de 900 euros y se impartirá de forma presencial durante 300 horas, programadas a lo largo de los meses del curso.

La Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste trabajará en colaboración con la Asociación Portuguesa de Sumilleres, que es miembro de la Association de la Sommellerie International, con el objetivo de preparar y cualificar a los profesionales del sector. Dado que el vino es uno de los elementos más importantes de la gastronomía portuguesa, la escuela acogerá el Curso de Sumiller.

El curso está dirigido especialmente a quienes ya tienen experiencia en el sector del vino y a los sumilleres en particular. Los objetivos del curso son empezar por adquirir conocimientos sobre los vinos portugueses, así como aprender las técnicas para catar el vino y aprender a servir correctamente la bebida a una persona. Los alumnos también podrán aprender el proceso de producción del vino y cómo organizar una bodega.

De lunes a jueves, los alumnos tendrán tres horas de clase, de 15:30 a 18:30, en Caldas da Rainha. La inscripción puede realizarse online en la página web de Turismo Portugal.

Se podrán aplicar algunos descuentos en función de la situación de los alumnos. Las empresas que lleven trabajadores al curso podrán tener un descuento del 10 al 15 por ciento. Lo mismo se aplica a los antiguos alumnos de cualquier escuela de Escolas do Turismo de Portugal, o para aquellos que paguen la totalidad del curso antes de la fecha límite. Los desempleados pueden realizar el curso de forma gratuita, bajo un análisis de la escuela. Toda la información relativa al curso se puede encontrar en https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=show&id=5&type=1&Itemid=85