El tiempo era tranquilo y el sol brillaba en el puerto, por lo que el entorno era perfecto para una velada relajada.

El enólogo Miguel Cavaco, de Quinta da Chocapalha, presentó cinco vinos de esta finca familiar situada en las colinas, a 50 km al norte del centro de Lisboa, con variedades de uva portuguesas y foráneas, desde un Arinto fresco, con notas cítricas y minerales, hasta los taninos suaves y las notas de mora del Cabernet Sauvignon. El desarrollo de la finca Chocapalha ha sido un trabajo de amor desde que la familia Tavares da Silva la adquirió en 1987: su enfoque en la calidad fue evidente en los vinos que disfrutaron los miembros de la AWS, con el Viosinho y el Castelão especialmente apreciados.

A esta cata de cinco vinos le siguió una cena de cinco platos realmente deliciosa, servida junto a vinos de otros productores de la gama disponible en DECANTE Vinhos de Alcantarilha. El postre se acompañó, por supuesto, de oporto -en concreto un LBV de gran cuerpo de Quinta Seara d'Ordens-, pero la comida también comenzó con un vino del Duero, un Moscatel Galego de Secret Spot Wines, cremoso y a la vez con una acidez crujiente.Un Encruzado/Bical de Quinta de Saes fue un magnífico complemento para el pescado, y el plato principal, un solomillo de ternera, se acompañó de Caladessa, una mezcla de Herdade da Calada que incluye la variedad única alentejana Tinta Caiada, difícil de cultivar pero ideal para el clima cálido y seco.

Con la luna de sangre saliendo sobre Sagres, los miembros felicitaron al organizador Vernon Beamish, a la Quinta da Chocapalha y a DECANTE Vinhos por la presentación de una deliciosa gama de vinos, y reservaron un gran aplauso para el equipo de Memmo Baleeira, especialmente para Maria Carapinha, Tiago Esteves y la chef Elisabete Oliveira, por la comida y el servicio del más alto nivel.

La AWS se reunirá de nuevo el 21 de junio en el Restaurante Florian para la Cena Gastronómica anual, con vinos presentados por Julian Reynolds.

Más información sobre la AWS en www.algarvewinesociety.com.