Los servicios volverán inicialmente a la ruta Cork-Dublín, con un servicio de carritos en determinadas rutas al principio, antes de ampliarse a todos los trenes de esa ruta en las semanas siguientes.

Ianród Éireann ha declarado que "la gran mayoría de los clientes que viajen a/desde Kerry (con transbordo en Mallow) y Limerick (con transbordo en Limerick Junction), el 50% de los clientes de Intercity dispondrán de servicio de restauración a bordo, incluido el Dublín-Belfast Enterprise".

Los servicios serán prestados por Carriage Food Services Ltd, después de que el proveedor inicial, RailGourmet, no pudiera reanudar el servicio por problemas relacionados con los costes y el personal.

Según RTÉ, un portavoz de Iarnród Éireann dijo: "Teníamos tanto interés como nuestros clientes en que se reanudara el servicio de restauración a bordo, y estamos encantados de poder hacerlo con este servicio provisional.

"También creemos que el éxito del servicio provisional garantizará que algunos de los costes inflados que se cotizan para la provisión completa de catering en toda nuestra red Intercity se reducirán a través del proceso de contratación completa".