Lo que hizo que el acontecimiento fuera aún más especial fue la presencia del Maestro Bodeguero de Meerlust, Wim Truter, que se encontraba en una breve visita al Algarve, invitado por sus distribuidores, Prime Wine de Loulé.

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Meerlust es una de las grandes fincas antiguas del Cabo, situada cerca de Stellenbosch y a sólo cinco kilómetros del mar. Es propiedad de la familia Myburgh desde 1757. La gama de tintos se compone de Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y una mezcla de estilo bordelés, Rubicon, además de un Chardonnay fermentado en barrica. El Rubicón, el tinto insignia, se ha convertido en un icono sudafricano y goza de gran reputación en todo el mundo. Su primera añada data de 1980 y fue la primera de las mezclas bordelesas del Cabo. La añada 2022 que probamos era elegante, fresca y refinada, pero con un toque de opulencia aterciopelada. Una auténtica delicia!

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Los vinos fueron excelentemente maridados con una deliciosa sucesión de platos y Wim estuvo presente para hablar de los vinos y responder a las preguntas. Los primeros fueron el Chardonnay y el Pinot Noir, acompañados de gambas Bang Bang, brocheta de pollo y bacon y setas salteadas. El Chardonnay fue uno de los favoritos, y algunos prefirieron seguir bebiéndolo durante toda la comida (¡era un día caluroso!). Le siguió el Meerlust Red, una mezcla joven, que fue un excelente acompañamiento para un delicioso Steak tartare. A continuación, las dos estrellas, el Cabernet Sauvignon y el Rubicon, para acompañar un rico estofado de cordero. Por último, el Meerlust Merlot y un crepe de chocolate pusieron el broche de oro a una magnífica comida.

Nuestros socios se consideraron muy afortunados por haber tenido la oportunidad de degustar una gama de vinos tan espléndida y disfrutar de la presencia y los conocimientos del propio Maestro Bodeguero. Nuestro agradecimiento a Wim, a Lidia Ramos de Prime Wine, que trabajó incansablemente durante todo el evento, y a Fabienne y su equipo por habernos alimentado tan bien.

Por Steve Rigby