Mientras que las proteínas dominaron las tendencias nutricionales del año pasado, con las estanterías de los supermercados repletas de nuevos y relucientes productos hiperproteicos, la fibra está cobrando protagonismo a medida que la tendencia viral "fibremaxxing" sigue ganando impulso.

Forma parte de una oleada más amplia de tendencias "maxxing" que se apoderan de TikTok -desde el lookmaxxing hasta el sleepmaxxing-, todas ellas centradas en la autooptimización.

Las redes sociales están inundadas de vídeos de creadores de contenidos que llenan sus cestas de la compra con alimentos ricos en fibra bajo el hashtag #fibremaxxing, pero ¿esta última moda del bienestar está realmente a la altura de las circunstancias?

Hemos hablado con la Dra. Linia Patel, dietista titulada y autora de Life After Weight-Loss Medication (que saldrá a la venta el 25 de junio) y Food For Menopause, que nos ha explicado en qué consiste esta moda centrada en la fibra y nos ha dado algunos consejos sencillos para aumentar nuestra propia ingesta de fibra.

Créditos: AP;

¿Qué es el fibremaxxing?

"Fibremaxxing es la idea de aumentar conscientemente la cantidad de fibra que se ingiere", explica Patel.

La dietista considera positivo que se preste cada vez más atención a la fibra, ya que la gran mayoría de nosotros no consume lo suficiente de este componente esencial de una dieta sana.

"Según la Encuesta Nacional sobre Dieta y Nutrición del Reino Unido, el 96% de nosotros no consume los 30 gramos de fibra diarios recomendados", afirma Patel. "Así pues, esta moda del fibremaxxing consiste en animar a la gente a incluir más fibra en su dieta.

"La fibra ha ganado mucha tracción en los últimos años porque nos hemos dado cuenta de que es el alimento favorito de las bacterias intestinales".

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La fibra también desempeña un papel esencial en el funcionamiento normal del intestino.

Según el sitio web de la Asociación Dietética Británica (BDA), aumenta las bacterias buenas, que favorecen la inmunidad contra los trastornos inflamatorios y las alergias.

La página web también afirma que una dieta rica en fibra parece reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las cardiovasculares, la diabetes de tipo 2 y el cáncer de intestino.

¿Cuáles son los distintos tipos de fibra?

La fibra soluble y la insoluble son los dos tipos principales de fibra alimentaria.

Patel explica que la fibra soluble se disuelve en agua.

"La avena, los arándanos y las setas tienen una textura ligeramente viscosa, característica de la fibra soluble", explica la dietista. "Sin embargo, cosas como la piel de la manzana o la cáscara de las semillas del pan integral, que tienen una estructura más rígida, son fuentes de fibra insoluble.

"Es necesario comer una variedad de fibra insoluble y soluble para conseguir la mejor salud intestinal".

¿Cuáles son las consecuencias de no comer suficiente fibra?

"A corto plazo, sentirás más hambre y tendrás antojos de azúcar en sangre si no comes suficiente fibra", dice Patel. "Esto se debe a que la fibra es un nutriente rebelde porque los humanos no la digerimos, lo que significa que queda para que las bacterias intestinales la descompongan.

"La fibra contribuye a la sensación de saciedad, la energía y el control del peso.

"Además, las mujeres que no comen mucha fibra pueden experimentar un control hormonal deficiente, porque sabemos que las bacterias intestinales también intervienen en el control hormonal".

He aquí algunas formas sencillas de aumentar la ingesta de fibra...

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Piensa en la variedad además de en la cantidad

"No se trata sólo de consumir fibra y aumentar el número de fuentes de fibra, sino también de pensar en los distintos tipos y variedades de fibra que consumimos", dice Patel.

Opta por variedades integrales de carbohidratos

"Si tiendes a comprar variedades ligeras de carbohidratos, opta por las variedades integrales o con semillas, porque te ayudarán automáticamente a incorporar más fibra a tu dieta", dice Patel.

Dar prioridad a los alimentos integrales

"Los alimentos que más te aportan son las alubias, las lentejas y los cereales integrales", dice Patel. "Piensa cómo puedes añadir más alubias y lentejas a tu dieta. Por ejemplo, puedes mezclar alubias con una salsa de tomate para una pasta o añadir una cucharada de alubias a una ensalada".

Añade fuentes de fibra a tu comida

"Si tienes un bote de frutos secos y semillas en la cocina, espolvoréalos en el desayuno o en la ensalada a la hora de comer", recomienda Patel.

Aumenta la ingesta gradualmente

"La fibra es más una maratón que un sprint", dice Patel. "No conviene pasar de comer 19 g a 30 g de la noche a la mañana, porque el cuerpo necesita tiempo para adaptarse.

"Si comes demasiado deprisa, puedes hincharte y tener gases, lo que puede resultar muy incómodo. Así que te recomiendo que empieces eligiendo una comida que te guste y busques la manera de añadirle más fuentes de fibra".

Bebe mucha agua

"Asegúrate de beber mucha agua, porque cuanta más fibra comas, más agua necesitarás para ayudar a tu cuerpo a utilizar esa fibra de forma positiva", dice Patel.