Tinto, blanco o rosado, todos ellos con una producción limitada de 5.000 litros, a partir de una única variedad de uva: la Touriga Nacional. En la actualidad, el catálogo de Plansel es amplio, e incluye aceite de oliva y ginebra, y se produce en más de 50 hectáreas, que se renuevan constantemente para adaptarse a las condiciones climáticas.

Si el tiempo no interfiere, Quinta da Plansel produce unas 400.000 botellas al año. La mitad se queda en Portugal y la otra mitad va a parar al extranjero.

"Es una historia bastante larga, que empezó con un alemán que, en 1961, compró un barco y quería dar la vuelta al mundo, pero el barco se hundió frente a la costa de Lisboa. Mi padre estuvo atrapado aquí tres meses porque su pasaporte estaba bajo el agua", explica a Lusa Dorina Lindemann, Directora General de Quinta da Plansel e hija del fundador.

Fue tiempo suficiente para que Jörg Böhm se enamorara de Portugal e invirtiera en el potencial de las variedades de uva del Alentejo.

"El corazón de mi padre se quedó en Portugal. Decía que es el país más bonito que ha conocido, con las mujeres más bellas y el mejor vino del mundo", añade.

Traslado a Portugal

En 1975, tras vender sus posesiones en Alemania, Jörg se trasladó definitivamente a Portugal, compró sus primeras parcelas en Montemor-o-Novo y fundó Viveiros Plansel. La familia Böhm está vinculada al sector vitivinícola desde al menos el siglo XI.

A principios de los años 90, Dorina Lindemann, enóloga universitaria de Hesse, decidió unirse a su padre y dedicarse a la producción, aprovechando los viñedos del programa de mejora técnica de Böhm.

"Cuando llegué en 1993, me encargué de seleccionar las plantas, y en 1997 fundé la bodega Plansel. Mi primer proyecto fue un vino espumoso", explica.

Sin embargo, los primeros años no fueron fáciles, ya que "nadie quería comprar vinos monovarietales". Por eso, Dorina se centró en la exportación.

"Sólo hace 10 años que nos dimos a conocer y que la gente empezó a hablar de Touriga Nacional o Alvarinho", señaló. El negocio sigue en manos de la familia, con sus dos hijas trabajando ya en Plansel en producción y marketing.

Principales mercados exteriores

Alemania, Suiza, Luxemburgo, Canadá, Estados Unidos, Angola y Francia son algunos de los principales mercados de Plansel, junto con nuevas empresas en Jamaica, Inglaterra y Lituania.

Desde la pandemia de COVID-19, Plansel también ha invertido en turismo, renovando casas en ruinas.

La inversión en turismo rural rondó los 800.000 euros. La empresa también tiene en marcha un plan para crear cinco "casas diminutas" y aumentar el número de turistas en caravana.

Además, Dorina importó de Alemania el concepto de "bar de vinos" en una bodega.

"Empezamos el año pasado, pero ha sido difícil. La gente está acostumbrada a ir a tomar una cerveza, no a ir a una bodega, contemplar el campo y beber un vaso de vino. Queremos atraer a más gente, sobre todo a los jóvenes", admitió.

Además de la inversión en turismo, Plansel ha dedicado 400.000 euros a mejorar la selección de clones y 30.000 euros a digitalización y equipos informáticos.

Quinta da Plansel emplea a 15 trabajadores en la bodega y 20 en los viveros.