Mientras que el famoso tombik döner turco se hizo con el primer puesto, dos queridos clásicos portugueses también entraron en la lista.

Uno de ellos es el emblemático prego, que ocupa el puesto 21 con una puntuación de 4,2 sobre 5 estrellas. Hoy en día, este bocadillo se puede encontrar en casi todas partes en Portugal, desde tabernas tradicionales a cafés y cervecerías. Sin embargo, pocos conocen la historia de sus orígenes.

El Prego se remonta a 1889, cuando Manuel Dias Prego abrió una taberna en Praia das Maçãs, Sintra. Servía lonchas de ternera frita o asada dentro de pan fresco, a menudo acompañadas de vino local de Colares. El sencillo bocadillo se hizo rápidamente popular entre los lugareños y los visitantes, y acabó convirtiéndose en un elemento básico de la cocina portuguesa.

SegúnTasteAtlas, el bocadillo se sirve tradicionalmente con mostaza y salsa picante, y a veces con un huevo frito por encima. Cuando se sirve en plato y no en bocadillo, se conoce comúnmente como prego no prato.

El prego no es el único bocadillo portugués reconocido internacionalmente. Justo detrás, en el puesto 22, está el sandes de pernil (bocadillo de pierna de cerdo), también galardonado con 4,2 estrellas.

Elaborado con carne de cerdo asada lentamente durante horas, se corta en lonchas o se desmenuza y se sirve en pan. Aunque muchos lo disfrutan en su forma más sencilla, a menudo se adereza con mostaza o, para una versión más indulgente, con el famoso queso portugués Serra da Estrela.

TasteAtlas señala que el sándwich está estrechamente asociado a la ciudad de Oporto y al famoso restaurante Casa Guedes, que muchos consideran uno de los mejores lugares para degustar este suculento plato portugués. Sus raíces se remontan a las tabernas tradicionales portuguesas, donde se dio a conocer como una comida asequible, reconfortante y satisfactoria.

Juntos, estos dos sándwiches muestran el rico patrimonio culinario de Portugal y demuestran que algunas de las mejores comidas reconfortantes del mundo pueden encontrarse entre dos rebanadas de pan.