Según la marca, Beyond Mince se ve, cocina y satisface como carne picada, pero es 100 por ciento de origen vegetal, sin usar soja, gluten o ingredientes producidos artificialmente. Tiene la versatilidad, la textura y la jugosidad de la carne picada.

"Desde los tacos hasta las albóndigas, desde la boloñesa hasta las mini-hamburguesas, Beyond Mince es una alternativa a cualquier receta clásica de carne picada. La proteína proviene de los guisantes y el arroz, mientras que el aceite de coco y la fécula de patata aseguran la jugosidad y la textura y la remolacha da el tono rojizo a la carne", dijo un portavoz de Apolónia.

"La aparición de marcas como Beyond Meat™ en Apolónia, son el resultado del aumento del número de clientes preocupados por cuestiones de sostenibilidad medioambiental y también por el aumento de aquellos que buscan alternativas a las proteínas animales como parte de su dieta", concluyó el portavoz.