"La gente bella come fruta fea"

Por Jake Cleaver, in Renature · 30-10-2020 01:00:00 · 0 Comentarios

El proyecto portugués "Flaw4life", que utiliza "fruta fea", ha recibido el premio LIFE de Medio Ambiente de la Unión Europea (UE), siendo también el proyecto más popular entre el público.

La cooperativa de consumidores "Fruta fea" compra directamente a los agricultores los productos rechazados por los supermercados y los vende a los consumidores en los puntos de entrega. Cada semana, cada punto de entrega con 300 consumidores, ahorra el desperdicio de más de una tonelada de fruta y verdura.
Los responsables del proyecto portugués "fruta fea" explican en su página que en Europa se desperdicia alrededor del 30 por ciento de la fruta y la verdura debido a su apariencia. El origen del proyecto es el hecho de que los consumidores van al supermercado a elegir la fruta más bonita, y como los supermercados no venden fruta fea, dejaron de comprarla a los agricultores, por lo que el 30 por ciento de la fruta se desperdicia debido al color, el tamaño y la forma.
Según su página web, "el principal objetivo de Ugly Fruit es reducir el desperdicio de alimentos por razones estéticas". Todo producto que es rechazado por los canales de distribución regulares debido a una forma o tamaño no deseado es un producto potencial para la Ugly Fruit, independientemente de que se cultive en una producción orgánica, integrada o convencional. Sin embargo, y dada la naturaleza ambientalmente responsable de Ugly Fruit, sólo trabajan con agricultores locales.
Los clientes pueden elegir entre comprar una caja grande o pequeña. Las primeras cajas, que oscilan entre 3 y 4 kg e incluyen 7 variedades, tienen un precio de 3,60 euros, la caja grande cuesta 7,20 euros y contiene entre 6 y 8 kg. Las cajas están compuestas de frutas y verduras que pueden cambiar semanalmente según la época del año y la oferta de los agricultores de la región.
El proyecto, subrayado por la representación de la Comisión Europea en Portugal, en un comunicado de prensa, ha reducido el desperdicio de alimentos en más de 2300 toneladas, un valor comparable a la cantidad anual de alimentos desperdiciados por 13.000 personas.
Ugly Fruit está disponible, por ahora, en Lisboa, Almada, Cascais, Amadora, Oporto, Matosinhos y Vila Nova de Gaia, pero es posible que en el futuro se amplíe a todas las zonas del país.


Comentarios:

Sé el primero en comentar este artículo
Temas interactivos, envíanos tus comentarios / opinión sobre este artículo.

Ten en cuenta que The Portugal News puede utilizar comentarios seleccionados en la edición impresa del periódico.