Juomavalmiit cocktailit ohittavat perinteiset alkoholiluokat

Vaikka oluen, siiderin, viinin ja perinteisten väkevien alkoholijuomien kaltaiset kategoriat ovat laajentuneet vain vähän vuodesta 2020 lähtien, juomapohjaiset juomat ovat kasvaneet vuosittain 9 prosenttia arvossa ja 5 prosenttia määrässä vuosina 2020-2025.

GlobalDatan ennusteiden mukaan tämä kasvu jatkuu vuoteen 2029 asti, ja alkoholijuomien odotetaan olevan nopeampia kuin useimmat muut alkoholiluokat. Valmiiksi sekoitettujen väkevien alkoholijuomien, johon kuuluvat juomavalmiit cocktailit (RTD), alaluokan ennustetaan olevan yksi vahvimmista tuloksentekijöistä, ja sen vuotuisen kasvun ennustetaan olevan 5,2 prosenttia volyymin mukaan ja 7,7 prosenttia arvon mukaan vuosina 2025-2029. Vain alkoholittomien alkoholijuomien odotetaan kasvavan nopeammin.

Nuoremmat kuluttajat lisäävät innovaatioiden ja kestävyyden kysyntää

Kasvu heijastaa kuluttajien muuttuvia mieltymyksiä erityisesti nuorempien juojien keskuudessa. GlobalDatan kuluttajatutkimukset osoittavat, että mukavuus on keskeinen ostopäätöksiin vaikuttava tekijä, ja yli neljä viidestä vastaajasta pitää sitä välttämättömänä tai toivottavana. RTD-alkoholijuomasekoitukset vastaavat tähän kysyntään tarjoamalla cocktail-tyyppisiä makuja kannettavassa, käyttövalmiissa muodossa, joka ei vaadi valmistelua.

Innovaatiot ja kokeilut ovat myös keskeisessä asemassa. Lähes 60 prosenttia tutkituista kuluttajista piti ainutlaatuisuutta tai uutuutta tärkeänä tuotteita valitessaan, ja nuoremmat ikäryhmät suosivat erityisen todennäköisesti epätavallisia tai trendikkäitä alkoholimakuja. Tämä on rohkaissut tuottajia laajentamaan makuvalikoimaa perinteisiä profiileja pidemmälle ja kokeilemaan kausiluonteisia tai rajoitetusti saatavilla olevia tuotteita.

Tämä dynamiikka on saanut suuret juomayhtiöt etsimään kasvumahdollisuuksia oluen ja perinteisten väkevien alkoholijuomien lisäksi. Japanilainen panimo Asahi ilmoitti hiljattain, että se tuo Yhdysvalloissa markkinoille Zeitaku Shibori -vodkacocktaileja, mikä osoittaa, miten panimot käyttävät RTD-tuotteita monipuolistamaan tuotevalikoimaansa ja laajentamaan tuotevalikoimaansa viereisiin kategorioihin.

Muut tuotemerkit ovat keskittyneet uutuuspohjaiseen vetovoimaan. Esimerkiksi Sazeracin omistama BuzzBallz on suunnattu kokeileville kuluttajille epätavallisilla mauilla ja leikkisillä pakkauksilla, kun taas Funkin Cocktails on laajentanut RTD-valikoimaansa jälkiruokahenkisillä ja hedelmäisillä profiileilla, jotka on suunniteltu jäljittelemään baarityylisiä juomia kotona tai matkalla.

Myös kestävä kehitys vaikuttaa tuotekehitykseen. Vaikka metallitölkit hallitsevat valmiiksi sekoitettujen alkoholijuomien pakkauksia niiden kätevyyden ja kierrätettävyyden vuoksi, kuluttajien asenteet kestävyyttä kohtaan ovat vaihtelevia. GlobalDatan kyselytutkimusten mukaan lähes kolme neljäsosaa kuluttajista pitää ympäristöystävällisiä pakkauksia tärkeinä, mutta merkittävä osa kyseenalaistaa metallipakkausten kestävyyden tai hyväksyy ne vain, jos vaihtoehtoja ei ole saatavilla. Tämä on avannut mahdollisuuksia vaihtoehtoisten materiaalien innovointiin, ja jotkut tuottajat tutkivat kevyempiä tai paperipohjaisia pakkausratkaisuja.

GlobalDatan mukaan tuotemerkit, jotka onnistuvat yhdistämään mukavuuden, maku-innovaatiot ja uskottavat kestävän kehityksen strategiat, ovat todennäköisesti parhaassa asemassa kasvun kannalta. Kilpailun kiristyessä RTD-alalla pakkausten, makujen ja brändi-identiteetin avulla tapahtuvan erilaistamisen odotetaan olevan yhä tärkeämmässä roolissa nuorempien kuluttajien houkuttelemisessa ja pitkän aikavälin kysynnän ylläpitämisessä.