Kunnan järjestämät 49. markkinat alkavat tänään ja jatkuvat karnevaalitiistaihin 17. helmikuuta asti. Seian kunnallisilla markkinoilla ja niiden ympäristössä on yli 100 näytteilleasettajaa.

"Tapahtuma on kansallinen vertailukohta juuston ja sen koko toimitusketjun arvostamisessa suojatun alkuperänimityksen (SAN) omaavasta tuotannosta teolliseen valmistukseen, ja se on kunnan suurin kansallinen lammasjuuston tuottaja", kaupunginhallitus toteaa Lusa-uutistoimistolle lähettämässään tiedotteessa.

Messut kokoavat yhteen tuottajia, paimenia, juustonvalmistajia, yrityksiä ja erilaisia alaan liittyviä tahoja ja "osoittavat alueelle syvälle juurtuneen, vaurautta tuottavan ja työpaikkoja luovan alan elinvoimaisuuden, jolla on suuri vaikutus alueelliseen ja kansalliseen talouteen".

Neljän päivän ajan on mahdollista ostaa suoraan tuottajalta, saada tietoa ja maistaa Serra da Estrelan tälle vuodenaikana tyypillisiä makuja.

Seian suurimman lammasjuuston valmistus maanantaina klo 14 alkaen on yksi tapahtuman kohokohdista, ja siihen osallistuu useita kunnan tuottajia.

Vuonna 2025 tuotettua juustoa tarjoillaan Seian messujen avajaisissa, jotka pidetään lauantaina kello 10.00.

Muita suunniteltuja tapahtumia ovat Dãon alueen viininmaistiaiset, oliiviöljynäyttely, ANCOSE:n (Serra da Estrelan lampaankasvattajien kansallinen yhdistys) järjestämä lammas- ja vuohikilpailu, lypsy- ja leikkausnäytökset sekä LICRASE:n (Serra da Estrela -koiran ystävien ja kasvattajien liitto) järjestämä Serra da Estrela -koiranäyttely.

Monipuolista viihdettä

Seian juustomessuilla on myös musiikkiviihdettä, kävelykierros, sähköpyöräilyä, "showcooking"-istuntoja, perinteisen juuston ja makkaran valmistuksen esittelyjä, käsityöläismessut ja ruokakojuja.

Nuoremmille kävijöille on tarjolla Quinta do Pastor, joka on järjestäjien mukaan "tila, jossa voi olla suoraan yhteydessä maaseudun maailmaan".

Konferenssi "Villa: jätteestä resurssiksi. Miten sulkea kierre?" järjestetään Seian kunnan kulttuurikeskuksen auditoriossa.

Vuoristokylien verkoston integroidun kehityksen yhdistyksen koordinoimaan konferenssiin osallistuvat maatalousministeri João Moura, vuoristokylien verkoston yleiskokouksen puheenjohtaja Jorge Brito, tutkija ja yrittäjä Rosa Pomar sekä ANCOSE:n ja CEARTE:n (käsityöläisten ja kulttuuriperinnön ammattikoulutuskeskus) edustajat.

"Serra da Estrela -juustomessut, joilla on yli sata näytteilleasettajaa, ovat ainutlaatuinen tilaisuus ostaa tuotteita suoraan tuottajalta ja kokea neljä päivää juhlaa, aitoutta ja huippuosaamista, mikä vahvistaa Seian asemaa tuotannon, tietämyksen ja identiteetin alueena", kunta korostaa.

Muut messut

Celorico da Beira, 20.-22. helmikuuta, on seuraava kunta Serra da Estrela -juustomessujen reitillä.

Muita tälle herkulle omistettuja tapahtumia järjestetään Viseun alueella sijaitsevassa Penalva do Castelossa 21. ja 22. helmikuuta sekä Coimbran alueella sijaitsevassa Tábualla 28. helmikuuta-1. maaliskuuta.

Serra da Estrela -juusto on "kuningas" myös Penaverdessa (Aguiar da Beira, Guardan alue) 1. maaliskuuta, Oliveira do Hospitalissa (Coimbran alue) 7. ja 8. maaliskuuta sekä Gouveiassa (Guardan alue) 14. ja 15. maaliskuuta.

Jakso päättyy tavalliseen tapaan Fornos de Algodresiin (Guardan alue), jossa järjestetään Serra da Estrela -juustomessut 20.-22. maaliskuuta.