"Viime vuonna kirsikoita heitettiin päivittäin pois seitsemän-kahdeksan korillista. Kyse on yli 30 kilosta koria kohti", José Moura kertoi Lusa-uutistoimistolle.

Satoja kiloja kirsikoita, jotka "särkyivät sateessa tai joissa on mustelmia, koska ne putosivat sadonkorjuun aikana, tai koska ne ovat pienempiä eivätkä ole tarpeeksi suuria markkinoille meneviksi, mutta ovat silti hyvin maukkaita".

Tämä Resendessä sijaitseva kirsikantuottaja, jolla on "yli seitsemän hehtaaria" kirsikkapuita, mutta joka myös saa hedelmiä "monilta tuottajilta myytäväksi" markkinoille, lisäsi, että "tuottajilta puuttuu järjestäytyminen".

"Ei ole mitään yhdistystä tai osuuskuntaa. On olemassa yksityinen yritys, joka käsittelee kirsikoita, mutta myös muita hedelmiä, mutta meillä ei ole mitään organisaatiota, joka tekisi kirsikantuotannosta kannattavaa", hän totesi.

Organisaatio, joka "pitäisi olla olemassa, jopa Resenden kaupunginvaltuuston mahdollisella tuella, jotta teollisuusalueella sijaitsevalle tontille voitaisiin perustaa tehdas, joka jalostaisi kirsikoita, ilman että kaikki päättyy tappioihin."

"Puhumme muista tuotteista, joita voitaisiin valmistaa kirsikoistamme, kuten on olemassa muiden hedelmien kanssa, jopa muualla. Voisimme muuntaa kirsikoita mehuksi, hilloksi, niin moneksi muuksi, mutta sitä varten meidän on todella järjestäydyttävä ja saatava tukea tuotannon tappioiden vähentämiseksi", hän väitti.

Samaa mieltä olivat myös muut José Mouran myyntikojulla läsnä olleet tuottajat, jotka valittivat Lusa-uutistoimistolle "organisoinnin puutetta" Resenden kaltaisessa kunnassa, jossa kirsikat ovat "yksi paikallisen talouden vahvimmista tuotteista".

Tämän vuoden tuotanto "on oikealla tiellä sekä laadultaan että määrältään, mutta siihen tarvitaan auringonpaistetta, sillä jos sataa liikaa, tämä nyt korjattava lajike voi halkeilla, ja jos se halkeaa, sitä ei voi enää viedä markkinoille".

"Se on kiinteämpi kirsikka, ja siksi se myös halkeilee helpommin sateella. Tänä vuonna erittäin kylmän talven ja maaliskuun kuumuuden ansiosta meillä oli jälleen "burlata"-lajike, joka ilmestyi ensimmäisenä, mutta se on pehmeämpi, mikä tekee siitä myös säänkestävämmän, ja se on taipumus kadota markkinoilta. Se ei ole menestynyt kahteen tai kolmeen vuoteen", José Moura sanoo.

Hän lisäsi, että muut lajikkeet, "joita aletaan korjata nyt toukokuussa, tarvitsevat vielä enemmän aurinkoa kypsyäkseen ja tullakseen makeammiksi, mutta koska ne ovat kiinteämpiä, niihin ei saa sataa, muuten ne eivät avaudu."

"Myös siksi jalostuslaitos auttaisi paljon, koska saisimme sadot turvattua vuodesta toiseen yhä epävarmemmaksi käyvästä ilmastosta huolimatta", tuottajat päättivät.