Le cœur des "Chroniques du couscous" est consacré à l'expérience du Peace Corps au Maroc en 1977.

Richard Wallace venait d'obtenir son diplôme universitaire. Armé de son diplôme de production cinématographique. Il a décidé qu'il voulait voyager. Il a rejoint le Corps de la Paix en tant que volontaire et a participé au déploiement annuel des stagiaires à Rabat (capitale du Maroc). Il a appris le français, un peu d'arabe et la culture islamique.

Il a travaillé dans l'équipe médiatique du ministère de l'agriculture, où il a produit des films de formation et des documents imprimés pour les agriculteurs.

Une partie de son travail consistait à appréhender le mode de vie marocain. En cours de route, nous découvrons les relations qu'il noue avec sa colocataire, ses collègues et d'autres visiteurs. Ces interactions s'avèrent amusantes et éducatives.

Wallace a visité de nombreuses petites villes, ce qui lui a permis de mieux comprendre son nouveau foyer. Les curiosités et les saveurs du Maroc sautent aux yeux lorsque nous suivons Wallace dans ses aventures.
Il a tenu un journal de cette période et des papiers personnels qui lui ont permis de se souvenir en détail de ses expériences. Il inclut également les réflexions d'autres volontaires. Cela ajoute une couche intéressante à ce livre.

C'est le premier livre que j'ai lu où l'on peut comprendre ce qui se passe en coulisses en tant que volontaire.

J'ai trouvé ce livre facile à lire et ses histoires m'ont diverti. Je recommande ce livre à ceux qui aiment voyager et aussi si vous êtes intéressé par le corps de la paix.