Un cadeau pour la personne qui a tout

in Vignobles · 04-12-2020 11:42:00 · 0 Commentaires

La nouvelle expérience de vigneron de Quinta dos Vales offre la possibilité de posséder son propre vignoble, permettant aux amateurs de vin de devenir vignerons.

Pour beaucoup, l'idée de posséder leur propre vignoble et de faire leur propre vin peut être un rêve lointain ; cependant, l'équipe deQuinta dos Valesa mis au point un ensemble de mesures qui permettent de rendre la vinification accessible grâce à des programmes novateurs de location ou de propriété d'un vignoble.
Situé à Estombar à Lagoa, en Algarve,Quinta do Valesa longtemps été synonyme de vins primés, mais cette nouvelle offre ouvre désormais l'expérience à d'autres.
Quinta dos Vales s'étend sur 200,00m2 de collines ondulées, où des cépages uniques au Portugal, dont le Touriga Bnacional, fleurissent aux côtés de variétés internationales. La sélection et le développement des vins sont supervisés par les œnologues Dorina Lindemann et Paulo Laureano, qui travaillent aux côtés des propriétaires de vignobles à chaque étape du processus.
Karl Heinz Stock a déclaré à The Portugal News : "Personne au monde ne fait cela comme nous le faisons". Il a expliqué qu'il existe dans le monde entier d'autres options pour acheter des vignobles, mais généralement à un niveau qui nécessite beaucoup plus d'investissements.
"Nous offrons la possibilité d'acheter une parcelle qui permettra de produire un baril de vin, ce qui donnera 288 bouteilles. Pourquoi offrons-nous cette taille ? Nous pensons qu'une famille peut boire 100 bouteilles tout au long de l'année et que le reste peut ensuite être offert en cadeau. Il s'agit d'une production à petite échelle et non d'une production commerciale".

Il n'est pas nécessaire d'être un expert en vin pour pouvoir posséder un vignoble grâce à ce programme et les propriétaires peuvent choisir d'y participer aussi peu ou autant qu'ils le souhaitent.

"Nous donnons des conseils sur les cépages, le moment de la récolte et de l'assemblage. Un client peut créer son propre vin unique sans jamais avoir à venir ici s'il le souhaite car nous lui envoyons directement des échantillons où qu'il se trouve dans le monde. Sinon, les clients peuvent venir tous les deux mois pour voir l'évolution de leur vin".
Karl Heinz Stock comprend les besoins des clients principalement parce que lui aussi a commencé par le désir d'avoir son propre vignoble : "J'ai commencé avec 2 hectares au départ mais j'ai trouvé que c'était trop petit pour la production, alors j'ai commencé la Quinta", dit-il.
"Je voulais créer une expérience sans maux de tête pour que les gens puissent profiter de la vinification d'une manière accessible".

Il a fallu deux ans pourQuinta dos Valespour perfectionner le processus afin que chaque client puisse obtenir le meilleur du vignoble avec des assemblages uniques, la récolte et même la production d'un étiquetage sur mesure des bouteilles. Cela permet à chaque client de pouvoir dire véritablement que c'est "mon vin".
L'expérience du vigneron suscite déjà l'intérêt de la Corée, des États-Unis et de divers clients en Europe, tous désireux de développer un vin personnel. Il existe également la possibilité d'acheter une propriété sur le site dans le cadre du développement de 32 suites de The Vines, combinant un bien immobilier et un vignoble.
L'expérience du vigneron a été conçue et tarifée de manière à être une option abordable pour ceux qui souhaitent faire un petit pas dans le monde de la vinification avant de faire le grand saut et de devenir un propriétaire de vignoble à part entière,Quinta dos Valespropose les ateliers de mélange de bouteilles, qui en 2019 ont vu plus de 1 000 personnes participer aux ateliers spécialisés. L'expérience de trois heures permet aux clients de créer un vin selon leur préférence exacte tout en étant guidés par l'équipe d'experts en place. Ainsi, chaque personne peut mettre son vin en bouteille, l'étiqueter et le boucher avec un bouchon.
À plus grande échelle, vous pouvez choisir de participer à l'expérience "Barrel Blending", qui consiste à mélanger votre propre tonneau pour produire 288 bouteilles à partager avec votre famille et vos amis.
Le monde du vin n'est pas forcément réservé à quelques uns et à la Quinta dos Vales, l'équipe a utilisé de nouvelles idées et expériences innovantes pour rapprocher les amateurs de vin des vins qu'ils aiment.
Pour plus d'informations sur toutes les expériences vitivinicoles à la Quinta dos Vales, veuillez consulter le sitewww.quintadosvales.pt




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