Intermarché : une boîte à surprises à découvrir

Par Advertiser, in Economie · 11-12-2020 01:00:00 · 0 Commentaires

Anne et Franck Saintemarie sont un couple d'entrepreneurs qui ont décidé en 2007 de se lancer dans leur voyage en Algarve . Depuis 13 ans, ils contribuent quotidiennement à l'amélioration des niveaux de durabilité dans différents domaines : économique, social, environnemental et humain, ce qu'ils considèrent comme leur devoir en tant que professionnels indépendants du secteur alimentaire.

Anne et Franck ont commencé à Alenquer, à Lisbonne, en 1999, avec leur premier supermarché, mais ils ont vite compris que le sud du Portugal aurait beaucoup plus à offrir. Lorsqu'ils ont pris la direction d'Intermarché de Lagos, quatre magasins Intermarché situés dans le barlavento de l'Algarve, à Lagos, Lagos Avenida, Alvor et Aljezur, ils se souviennent avec émotion du premier supermarché du sud du Portugal : Intermarché de Lagos. Et beaucoup de choses ont changé depuis qu'ils ont franchi ces portes pour la première fois.

"Nous travaillons à créer une image cohérente, c'est pourquoi nous avons remodelé tout le bâtiment, toujours dans le but d'offrir les meilleures conditions de confort aux clients, sans oublier les employés", disent-ils. Le dernier remodelage a été achevé en 2017, date à laquelle ils ont également introduit une FNAC dans le même espace. En outre, ils ont transformé les back offices, les salles de pause et les loges, toujours dans le but d'offrir les meilleures conditions aux personnes qui travaillent avec eux, afin qu'ils soient à leur tour toujours accueillants et avec le sourire.

Cela n'a pas toujours été facile : "Nous avons appris des moments difficiles, car au début nous avons commencé avec des supermarchés plus difficiles, puis nous avons acheté le supermarché de Lagos, qui était déjà connu à l'époque comme l'un des meilleurs et à partir de 2007, lorsque nous sommes entrés ici, nous avons commencé à ouvrir les autres magasins. Après quelques aventures moins faciles, nous avons pris racine ici", a déclaré Anne Saintemarie.

Chez Intermarché, le modèle commercial est également très intéressant. Bien qu'il s'agisse d'une franchise, la communication entre les propriétaires et le bureau central est très bien établie. Chaque semaine, les propriétaires prennent deux jours pour se rendre au supermarché central afin de décider de la stratégie commerciale avec les autres propriétaires de l'autre Intermarché. Ce modèle présente de nombreux avantages, principalement parce qu'il permet aux propriétaires de présenter les problèmes qui ont été soulevés dans leur propre supermarché, ou de trouver des solutions, ce qui, en fin de compte, rapproche la marque du consommateur final. Intermarché, a commencé comme une société française, et à l'heure actuelle, elle compte plus de 250 supermarchés répartis dans tout le pays.

Anne explique mieux : "C'est comme une franchise, mais nous avons plus d'indépendance. Chaque propriétaire doit se rendre au centre chaque semaine pour participer, donner son avis sur ce qui se passe et nous allons influencer les professionnels qui sont dans notre région. C'est la différence avec la franchise pure et la franchise Intermarché. C'est super pertinent parce que tout est traité sur le terrain".

Il n'y a pas de grands résultats, sans grands rêves : "Notre vision est d'apporter quelque chose de fondamental, qui est de manger mieux et de manière durable. Nous avons la possibilité de réaliser notre projet dans chaque point de vente, le centre nous donne quelques lignes directrices, mais nous laisse la possibilité de réaliser notre rêve", a déclaré Anne.

Faire ses courses à Intermarché peut aussi être une expérience passionnante. Nous pouvons trouver de nouvelles surprises dans chaque allée. En fait, toute personne travaillant dans le secteur alimentaire devrait aspirer à avoir des clients heureux. Ici, à Intermarché, c'est exactement ce que nous pouvons trouver : "La plupart des surprises fonctionnent très bien ; les gens recherchent ce genre de choses. Ils cherchent des sushis qui sont faits sur place, ils cherchent une pizza qu'ils peuvent voir les gens faire - ce qu'ils voient là, c'est ce qu'ils ramènent chez eux, il n'y a pas de mystère autour", a déclaré Anne. En plus de cela, nous pouvons trouver bien d'autres choses, notamment du jus d'orange et du saumon fumé qui sont frais et ont un goût incomparable.

Parmi les autres exemples de surprises que nous pouvons trouver en nous promenant dans Intermarché Lagos, on peut citer le beurre de cacahuète et le nutella que chacun de nous peut faire, en utilisant la petite machine qu'Intermarché nous a fournie, des produits biologiques en vrac, ce que l'on ne trouve pas habituellement car les produits biologiques sont généralement vendus dans des emballages en plastique. En outre, lorsque nous terminons nos courses au supermarché, nous trouvons le kiosque de solidarité devant les caisses.

Qu'est-ce que le kiosque de solidarité ? C'est un espace qui n'existe que depuis trois semaines, dans lequel d'autres petits commerçants ont la possibilité de vendre leurs propres produits afin d'augmenter leur visibilité gratuitement, ce qui signifie que la personne qui va vendre ses produits n'est pas obligée de payer aux propriétaires de l'Intermarché pour être là. Cela peut aider beaucoup de commerçants qui profitent de cette opportunité.

Anne donne l'exemple d'un homme qui vend habituellement du caramel dans les foires : "Il avait l'habitude de vendre du caramel dans les foires", dit Anne. Cependant, comme nous le savons tous, les foires ne sont actuellement pas autorisées en raison de la pandémie et des possibilités de propagation du virus dans ce genre d'espace/événement. Cet homme, comme beaucoup d'autres, n'a donc pas pu vendre ses produits comme il le faisait habituellement auparavant. Pour cette raison, il a décidé d'être présent pendant trois jours au supermarché Intermarché, et ce fut un succès ! Ainsi, actuellement, l'homme dispose d'un espace pour vendre son produit dans le kiosque de solidarité. Pour Anne, ce n'est pas un acte de charité : "Nous le faisons parce que nous en avons besoin, nous avons besoin des gens qui nous entourent. Le caramel est fabriqué par cet homme, aujourd'hui il n'est plus fabriqué, et il nous rend nostalgiques de ce que nous mangions avant. L'idée est d'aider les autres, pendant que les autres nous aident, nous vivons tous ensemble, nous partageons le même pays et nous devons promouvoir l'économie circulaire. C'est notre rôle", a-t-elle déclaré.

De plus, la stratégie commerciale d'Intermarché prend toujours en compte les questions de durabilité, il est impossible d'échapper à ce thème central qui implique plus d'un domaine : écologique, social, économique et humain.

En ce qui concerne la durabilité sociale : "Nous savons que nous sommes capables de le faire et nous le faisons dans la mesure du possible. Nous aidons des associations (telles que Fonte da Vida - une association de Lagos) qui soutiennent les familles dans le besoin. Nous essayons également d'avoir une économie circulaire. Sans avoir un budget énorme à donner, nous essayons d'aider de toutes les manières possibles, par exemple quand il reste de la nourriture à emporter, nous n'avons que deux options, nous pouvons la donner à une association qui soutient les personnes dans le besoin, ou nous pouvons la jeter à la poubelle. Bien sûr, il nous appartient de choisir la première option. Comme tout entrepreneur, nous avons une plus grande capacité à entrer en contact direct avec les personnes qui ont besoin de notre aide", a-t-elle déclaré.

Pour les propriétaires de l'entreprise, Anne et Franck Saintemarie, leur mission ne se limite pas à fournir de la nourriture. Bien sûr, c'est leur principal objectif, mais ensuite, ils essaient toujours de contribuer à l'augmentation des options vertes, dans la valorisation humaine de leur personnel, comme en misant sur une économie circulaire dans laquelle ils donnent la priorité à leur implication dans la communauté, en établissant que 20 % de ses produits doivent être des produits locaux. C'est pourquoi la durabilité est le pilier le plus fondamental de leur entreprise. En outre, tous ces choix contribuent à faire d'un supermarché un lieu spécialement conçu pour le client.



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